2011年レストラン元旦のマーケティングプラン
マーケティングプラン(Marketing program)は、市場(chǎng)販売とサービスの前に、販売を目標(biāo)にして行う各種販売促進(jìn)活動(dòng)の全體的な企畫です。
元旦の活動(dòng)スケジュール
日付:2002年12月24日、12月31日
時(shí)間:午後5時(shí)半から夜10時(shí)半までです。
場(chǎng)所:ホテル二階のシリコンバレーレストランと海月ですね。
価格:ディナーバイキングは大人一人168元で、子供一人88元です。(セルフサービスの食券は営業(yè)擔(dān)當(dāng)の設(shè)計(jì)、総経理が制作を擔(dān)當(dāng)しています。完成日は11月20日です。)
形式:(1)娯楽活動(dòng):クリスマス、新年音楽、詩班の公演、サンタクロースのプレゼント;
(2)ゲーム活動(dòng):クイズゲームをやり、小額の現(xiàn)金で參加と消費(fèi)を奨勵(lì)する;
(3)夕食バイキング:海鮮と伝統(tǒng)的なクリスマス食品を中心としたバイキングディナー
元旦の祝日の飾り付け
1、店外のイルミネーション(工程部が設(shè)計(jì)、製作、美工の協(xié)力を擔(dān)當(dāng)する)
完成日:2002年12月1日
場(chǎng)所:ホテルの側(cè)面の壁と正面のキュロット壁
形式:(1)、側(cè)面はホテルの英文の看板を作ります。
(2)ホテルの正面の外壁及び橋をライトアップします。
2、ロビー裝飾
完成日:2002年12月1日
場(chǎng)所:ホテルロビーの公共場(chǎng)所部分
形式:(1)、ロビーレストランの側(cè)にクリスマス童話をテーマに作られた鑑賞スポット(工程部擔(dān)當(dāng)、美工協(xié)力)を置いています。
(2)、ロビーに光ファイバクリスマスツリーを置く(ルームサービス部が擔(dān)當(dāng)する);
(3)、ロビーの中華料理の子供壁でクリスマスバナーの塗裝(営業(yè)部擔(dān)當(dāng))を行う;
(4)、ロビーの正門で必要なクリスマス飾りを行う(部屋の事務(wù)部が擔(dān)當(dāng)する);
3、営業(yè)場(chǎng)所の配置
完成日:2002年12月1日
場(chǎng)所:ホテルレストラン、中華レストラン、宴會(huì)ホール、ロビー
形式:(1)、小型のクリスマスツリー、クリスマスの花、クリスマスの鐘、クリスマスシール、クリスマスの人形で営業(yè)場(chǎng)所を飾ります。
(各部門は11月20日までに計(jì)畫を報(bào)告し、統(tǒng)一的に仕入れ、配布、部門別に手配する)
(2)、星明かりで適當(dāng)に行う
飾り付ける
。
(工事部擔(dān)當(dāng))
元旦の宣伝
1、宣伝広告(予想支出:0.5萬元)
(1)特區(qū)新聞、商報(bào)、南山新聞にいくつかの宣伝報(bào)道と
融通のきかない性質(zhì)
広告(営業(yè)部擔(dān)當(dāng))
(2)宣伝バナー、バナー(営業(yè)部擔(dān)當(dāng))を掲げる。
2、パンフレット(予想支出:0.5萬元)
(1)パンフレットに予想の方法、チケット価格、適用範(fàn)囲、番組活動(dòng)の種類、時(shí)間の手配及び抽選の規(guī)定を明記する。(営業(yè)部は設(shè)計(jì)を擔(dān)當(dāng)し、総合的に制作を擔(dān)當(dāng)する)
(2)中國語と英語の対比、精巧な印刷は、販売員と各部門の販売促進(jìn)員によって外部に配布されます。
(営業(yè)部がリードして、各部門が協(xié)力する)
3、新年カード(予想支出:0.5萬元)
(1)営業(yè)部が設(shè)計(jì)を擔(dān)當(dāng)し、財(cái)務(wù)はサプライヤーに連絡(luò)し、12月5日までに印刷を完了した。
(2)総経理がリードして、各経営部門とマーケティング部は具體的に配送、郵送の仕事を?qū)g行する;
(3)配布、郵送の対象は店で消費(fèi)する大戸、常連客を主として、ホテルの彼らに対する挨拶と祝福とホテルのお祭りプロモーション活動(dòng)內(nèi)容を結(jié)びつける
4、プレゼント制作(予想支出:0.5萬元)
(1)財(cái)務(wù)部からクリスマスプレゼント、アクセサリー、サプライヤーに連絡(luò)し、商品比
3軒
(十一月十五日前)
(2)総経理と営業(yè)部が注文するプレゼントの種類、數(shù)量を確定する。
5、內(nèi)部宣伝
(1)人事部がホテルの祝祭日の宣伝活動(dòng)及びクリスマスの由來の雑記を板報(bào)で社員に宣伝する(12月1日までに完成する);
(2)各部門の部下が祝日期間の言語規(guī)範(fàn)、禮儀作法に関する研修を行う(12月10日までに完成する)
(3)人事部が従業(yè)員を選んでサンタクロースを演じ、適切な教育を行う(12月15日までに完成する)。
(4)本店で祝日期間中のBGM CDを流して、ホテル全體のお祭り気分を盛り上げます。
會(huì)社に協(xié)力して広告宣伝をする以外に、私も自分でいくつか宣伝をすることができて、例えばVIPカードを創(chuàng)立します。
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