箸に觸れる

のは親指、人差し指、中指ですが、薬指と小指も中指に近づける必要があります。

まず右手で橫に置いたお箸の中央部を持って、右手で下から支えて、右手をお箸の右側(cè)に滑らせます。そして、手のひらを上にして、お箸の中央の位置に移します。

親指を中央の上に動(dòng)かすときは、しっかりと持って左手を離します。

料理屋

使っているのは、木目のはっきりした杉箸などの高級(jí)品です。

割り箸を引くときは、まず前述の正しい取り方で、箸を橫に持ち、両手の上下を徐々に開(kāi)けていくという行為も、あまりにも誇張してはいけません。

また、ごく粗末な箸のほかに、開(kāi)いてからお箸の先を磨くのは、かなり悪い習(xí)慣と言えます。

茶碗を持っている

食事をする。

手に箸を持っていたら、同じ手で茶碗を取ったり、お椀を置いたりします。マナーに違反していませんが、箸を持っていないので、指をまっすぐ伸ばしてお椀を取りに行くことができます。姿勢(shì)はもっと優(yōu)雅です。

お椀が手にあると、お箸を取る方法も違います。

左手の中指と薬指の間（または薬指と小指の間）でお箸の左端を挾み、右手を反転させて持ちます。