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飲茶の作法を詳しく話す

2011/6/15 14:48:00 46

茶道の作法

主人も客も、お茶をがぶ飲みしたり、がぶがぶ飲んだりしてはいけません。

ゆっくりと一口ずつ丁寧に味わうべきです。

水面に浮かんでいるお茶に出會ったら、使えます。

湯飲み

ふたをなでたり、そっと吹いたりします。

切ってはいけません。手をカップからすくい取って地面に捨ててもいいです。お茶を食べないでください。


西洋ではお茶をもてなすことが多いです。

賓客

お茶會は通常午後4時ごろから客間に設(shè)けられます。

用意ができている

座席

お茶とテーブルでいいです。席次は要りません。

茶會の上でお茶を飲む以外、いくつかお菓子や風(fēng)味の軽食を出すことができて、國內(nèi)は今時にはお茶で外國のお客さんを招待することもあります。


わが國では昔、お茶を再三お願いすることをお客さんに注意して、もう失禮しなければならないというやり方がありましたので、お年寄りや海外華人を招待する時は注意してください。


多くの國ではお茶の習(xí)慣がありますが、お茶のこだわりは奇々怪々です。

日本人は茶道を尊び、人の精神を陶冶する蕓術(shù)としています。

茶道で客をもてなすのは,一つの雰囲気を引き立てるためである。

お茶については、小さなお椀を一人ずつ飲んだり、參加者全員が交代で一杯を飲んだりして、お椀を一つまた一つ飲んではいけません。


中國茶館に民俗を訪ねに行く外國人客が増えてきました。

喫茶店で外客とテーブルを並べてお茶を飲むときは、禮儀をもって接するべきです。

冷たすぎることもないし、情熱も要らないし、高ぶらず卑屈でなければいいです。

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