南平市延平區(qū)洋後鎮(zhèn)大演村大旺酒場(chǎng)の生産現(xiàn)場(chǎng)では、1000以上の大きな酒瓶が整然と並んでいて、空気中にひとしきりの香りが漂っています。包裝作業(yè)場(chǎng)では、遊玉玉がラインの酒をよく見て、お酒の色、純度を真剣にチェックしています。

遊玉珠は酒場(chǎng)の主人である。話し始める創(chuàng)業(yè)する物語(yǔ)は、自分で作ったお酒のように、まろやかで長(zhǎng)く語(yǔ)り継がれています。

1996年7月、旅玉珠は故郷に別れを告げ、金を集めに出かけ、一人で泉州に來(lái)ました。現(xiàn)地の紹介所で彼女は最初の仕事を見つけて、お手伝いさんの仕事をしました。

翌年、夫と一緒にファストフード店でアルバイトをしました。夫婦はいつも夜が明けないうちに、二十キロ離れたところで卸売りをしています。市場(chǎng)商品を仕入れて、更に野菜を洗って、碗をすすぎます、テーブルを片付けます。夫婦二人の勤勉さは上司の目に映るもので、手に取って手に取って全部彼らに伝授します。しかも給料も他の人より多いです。

1999年、遊玉玉珠はボスの高給の慰留を辭退しました。少しの蓄えを持って、晉江に発展を求めて、かまど鎮(zhèn)文松ダンボール工場(chǎng)で食堂を請(qǐng)け負(fù)うようになりました?！肝乃晒?chǎng)の労働者は20人以上しかいませんでしたが、3年後には200人以上になりました。他の人が成功したのに、私はなぜできませんでしたか？故郷に帰って起業(yè)する衝動(dòng)がありました。」遊玉珠説

ある時(shí)、彼女は地元から持ってきた黃酒を調(diào)味料として野菜炒めをしました。しかし、すぐに黃酒がなくなりました。彼女は家族に電話して託送させました。これは家族に難しいです。山が高くて、道が遠(yuǎn)くて、瓶や缶があります。どうやって託送しますか？運(yùn)賃も高いし、お得ではないので、やめます。游玉珠は自分で故郷の酒を作ることを?qū)Wんでいます。毎日宿に帰ったら、彼女はドアを閉めて、曲を作って、調(diào)合して、混ぜて、忙しくてたまらないです。彼女は10種類の原料を使わないで、赤いナツメで作った酒が一番人気があります?！附窨激à皮撙毪?、これはうまくいっています。たまたまです」彼女は言った。

一日、一人アルバイトの妹彼女に対して言います：“お姉さん、私はあなたの送ったお酒を飲んで、夜勤して眠くないと感じて、寮に帰って鏡を見て、“パンダの目”がなくなったことを発見して、あなたの酒の中で何の効き目がある妙薬を放しましたか？”このようにして、彼女はまた4つの食堂を包んで、自分のために故郷に帰って創(chuàng)業(yè)して“第1桶の金”を掘り起こしました。

私は2004年に故郷に帰りました。息子は中學(xué)3年生です。帰ってきて彼の面倒を見ます。游玉珠は初めて故郷に帰って創(chuàng)業(yè)した動(dòng)機(jī)は、なるほど簡(jiǎn)単だった。しかし、ご飯を作ったり、料理を作ったりして、息子が家に帰るのを待っています。この清閑な生活に慣れないで、彼女の心はまた活動(dòng)的になってきました。

何事も初めが難しい。工場(chǎng)を設(shè)立したばかりの遊玉玉は、頭のハエがないようにあちこち逃げ回り、一人で大演村と相談して工場(chǎng)を借りる契約を結(jié)び、もち米、ボイラー、高溫の缶詰機(jī)、酒の貯蔵タンク、フィルターなどを買いに走りました。隣の県に初めて連絡(luò)した覚えがあります。相手は要求通りの規(guī)格で作られていないし、供給も遅れています。契約がないので、仕方なく黃連を食べました。次のことは彼女をほとんど崩壊させました。彼女は古いほうから3萬(wàn)キロのお酒を作っていましたが、かびが生えてすっぱいので、全部倒れてしまいました。

どうして同じ地方にいるのに、いいお酒が作れないのですか？その後、現(xiàn)地婦女連合の推薦で福州や西安などで行われた技術(shù)訓(xùn)練に參加し、瓶詰めのコルク栓の倒放や蒸留フィルタの精製などの技術(shù)を?qū)Wび、工場(chǎng)に帰った後、専門家に言われたとおりにやりました。彼女は成功しました。

2007年4月、大旺醸造所が看板生産を開始した。生産の赤いナツメの酒は品質(zhì)がよくて、好みが良いため、顔をケアして、血を補(bǔ)って、皮膚を潤(rùn)す効果を持って、発売しますと取引先の歓迎を深く受けられて、広西、江西、浙江、閩南などに販売します。今年5月、遊玉玉珠が自主的に開発した「もち米ナツメの穀物と液體酒の発酵技術(shù)」は南平市科學(xué)技術(shù)局の専門家を通じて審査し、その技術(shù)が國(guó)內(nèi)の同類のリードレベルに達(dá)したと認(rèn)定し、年度科學(xué)技術(shù)進(jìn)歩三等賞を獲得しました。現(xiàn)在、企業(yè)は紅ナツメ酒を58トン生産できます。生産額は140萬(wàn)元です。

遊玉玉玉は創(chuàng)業(yè)に成功した後、郷里の人に報(bào)いるために、醸造の第一工程技術(shù)を村民に無(wú)償で伝授し、原料問(wèn)題を解決すると同時(shí)に、地元の住民の収入も増加し、殘りの酒粕を無(wú)料で近くの村民に提供して豚を食べさせます。また、120戸以上の農(nóng)家にもち米を作り、注文買いを行い、一世帯に年間3000元以上の増収が可能です。