とても高い栄養(yǎng)価を持っていて、我が國(guó)の民間はとっくに“冬大根を食べて夏ショウガを食べて、醫(yī)者に薬方をつけるように働きません”の言い方が広く伝わっています。

ショウガの味の辛、性は微溫で、無(wú)毒で、ショウガは豊富な栄養(yǎng)の成分を含んで、化學(xué)の成分は200種類に達(dá)します。

これはショウガフェノール、フラボノイド類、アルコール類、オレフィン類、多種類のビタミンと多種の微量元素などの成分を含んでいます。ショウガの獨(dú)特な辛味と香りは人體の一部の病気を予防？

一、ショウガの薬用作用

1、姜は膽石の形成を抑制することができます。

日本の専門(mén)家の研究によると、生姜に含まれるジンジャーフェノールの成分は前列の酵素の合成を抑制し、強(qiáng)い膽力作用があることが分かりました。

ジンジャーフェノールは前列の素の合成を抑制することができて、比較的に膽汁の中の粘蛋白の形成を減らすことができて、それによって

。

だから膽石と膽嚢炎の患者は、姜、姜茶、姜糖片などを多く食べなければなりません。

2、ショウガは風(fēng)邪を予防することができます。

漢方醫(yī)はショウガが“汗を出して暑気を払うことができると思っています?！?/p>

民間には「生姜三枚、ネギ一本、風(fēng)邪や風(fēng)邪に弱い」という言葉があります。

ショウガの「発汗分解表の散寒」は、ショウガに含まれるショウガの唐辛子が心臓や血管に刺激作用し、心臓の拍動(dòng)を速め、血管の拡張、血液の流れが速くなり、全身に溫?zé)岣肖蓼欷蓼?。流れ出た汗は余分な熱やウイルスを體外に排出します。

3、ショウガは胃を潤(rùn)します。

食後、舌の先にショウガを二枚置いて、同時(shí)にあごにくっつけば、舌の先の味蕾を刺激して、唾液を分泌して、唾液の中で大量の消化酵素を含んで、胃に飲み込んで食べ物を消化することを助けます。

上、晝ごろに胃を養(yǎng)ってショウガをかんで食べることができます；晩に胃を養(yǎng)ってショウガをくわえた後に吐いてしまうことができて、飲み込みにくくて、毎日の3度の食事を堅(jiān)持して胃を養(yǎng)って、食後に胃が膨張して、胃痛、胃が酸っぱくてなどの胃部が調(diào)子が悪いことが現(xiàn)れることを免れることができます。

4、生姜は老齢のぶちを取り除くことができます。

ショウガの中のショウガの唐辛子は人體に入った後に、1種の酸化防止酵素を生むことができて、それはとても強(qiáng)い除去の自由な基の作用があります。

だから、ショウガを食べて老化に抵抗することができて、常にショウガを食べて老年のぶちを取り除くことができます。

5、姜可は動(dòng)脈硬化を予防します。

熱いショウガの水で足を浸して15分ぐらい、反射性は血管の拡張を引き起こして、血圧を次に下がります。

毎日朝、晩に熱い生姜水で口をすすぐことを堅(jiān)持して、毎日寢る前に熱い生姜水の1杯を飲んで、血液循環(huán)を促進(jìn)することができて、動(dòng)脈硬化を予防？

二、ショウガを食べる場(chǎng)所に入らないでください。

ショウガを食べても落とし穴があって、第一、一部の人はコーラのショウガの汁を使って紅糖のショウガの汁に取って代わって風(fēng)邪を治療することを推奨して、この方法は取るべきでありません。

黒糖は溫?zé)嵝亭?、コーラは寒さを追い払う効果がないからです。

第二に、生姜の肉は熱性に屬していますが、生姜の皮は冷え性に屬しています。生姜をベルトの肉と一緒に煮たら、寒冷や発熱を防ぐ効果が弱まります。

だからショウガの汁で風(fēng)邪を治療して、きっと先にショウガの皮を取り除いて、更に赤い砂糖を入れて、効果的に風(fēng)邪を引く風(fēng)邪を治療することができます。

また、民間では「姜を遅く食べ、ヒ素を食べる」という説がありますが、夜にショウガを食べると中毒されることはなく、興奮して眠れないだけです。

ショウガは姜さんと

柔らかいショウガの色はどうしても白くて、表皮はつるつるしています。

一般的に風(fēng)邪を治療するには、生姜を使用する必要があります。胃の痛みを治療するには、生姜を使用する必要があります。

ショウガを食べて一回多すぎるべきでなくて、大量の“ショウガの辛酸”を吸収しないようにして、腎臓を刺激して、そして口の乾、咽頭の痛み、便秘などののぼせの病狀を生みます。

內(nèi)火のどうしても勝者、肝炎の患者、多汗者、糖尿病と乾燥総合徴候者に対してショウガを食べないように注意します。眼病と痔の患者も多くショウガを食べてはいけません。

きっと腐ったショウガ、冷凍ショウガを食べないでください。なぜなら、ショウガが変質(zhì)して癌になるもの――カンフルは毒性がとても強(qiáng)いです。