進(jìn)入5月份之后，一些服裝工廠進(jìn)入了淡季生產(chǎn)，訂單普遍的數(shù)量越來越小，有些款式才幾百件，交期也只有3天~5天。這樣看來，小批量、高頻次會(huì)是今后服裝生產(chǎn)的一種趨勢(shì)。那么，工廠如何應(yīng)對(duì)小訂單的快速生產(chǎn)？做到淡季利潤(rùn)不淡？

　　一、多品種、小批量的概念

　　多品種、小批量生產(chǎn)是指在規(guī)定的生產(chǎn)期間內(nèi)，作為生產(chǎn)對(duì)象的產(chǎn)品種類(規(guī)格、型號(hào)、尺寸、形狀、顏色等)較多，而每個(gè)種類產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量較少的一種生產(chǎn)方式。

　　小批量生產(chǎn)與大量生產(chǎn)方式相比，效率低，成本高，不易實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，生產(chǎn)計(jì)劃與組織較復(fù)雜。服飾等時(shí)尚、個(gè)性化市場(chǎng)條件下，消費(fèi)者的嗜好趨于多樣化，追求有別于他人的高級(jí)的、獨(dú)特的和流行的商品。

　　二、多品種、小批量的特點(diǎn)

　　1

　　多品種并行

　　由于很多企業(yè)的產(chǎn)品是針對(duì)客戶配置，不同的產(chǎn)品有不同的需求，企業(yè)的資源置身于多個(gè)品種之中。

　　2

　　資源共享

　　生產(chǎn)過程中的每個(gè)任務(wù)都需要資源，而在實(shí)際過程中能夠使用的資源卻非常有限。例如，在生產(chǎn)過程中經(jīng)常遇到設(shè)備沖突的問題，就是由于項(xiàng)目資源共享所造成的。因此，必須對(duì)有限資源進(jìn)行適當(dāng)調(diào)配才能滿足項(xiàng)目需求。

　　3

　　訂單結(jié)果和生產(chǎn)周期的不確定性

　　由于顧客的需求具有不穩(wěn)定性，計(jì)劃明確的節(jié)點(diǎn)與人、機(jī)、料、法、環(huán)等的齊套周期不一致等，生產(chǎn)的周期往往具有不確定性，周期不足的項(xiàng)目需要占用更多的資源，加大了生產(chǎn)控制的難度。

　　4

　　物料需求變化多變，導(dǎo)致采購(gòu)延遲嚴(yán)重

　　由于訂單的插單或更改，外加工和采購(gòu)難以反應(yīng)訂單交貨時(shí)間。由于小批量和單一貨源導(dǎo)致供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)極大。(通過艾格文服裝跟單管理系統(tǒng)，當(dāng)訂單發(fā)生變化時(shí)，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)更新物料需求，便于采購(gòu)人員盡快根據(jù)需求變化采購(gòu)，避免少采、漏采。)

　　三、多品種、小批量生產(chǎn)的難點(diǎn)

　　1.動(dòng)態(tài)工藝路徑規(guī)劃與虛擬單元線的部署：緊急插單、設(shè)備故障，瓶頸漂移。

　　2.瓶頸的識(shí)別與漂移：生產(chǎn)之前與生產(chǎn)過程中。

　　3.多層次瓶頸：裝配線瓶頸，零件的虛擬線的瓶頸，如何協(xié)調(diào)耦合。

　　4.緩沖大?。阂捶e壓，要么抗干擾性差。生產(chǎn)批量、轉(zhuǎn)移批量等。

　　5.生產(chǎn)排程：不能僅考慮瓶頸，也要考慮非瓶頸資源的影響。

　　多品種小批量生產(chǎn)模式的典型問題：

　　①多品種少批量的生產(chǎn)，混合排產(chǎn)難度大。

　　②無法如期交貨，太多“救火式”加班。

　?、塾唵涡枰嗟母?。

　?、苌a(chǎn)優(yōu)先順序頻繁改變，原定計(jì)劃無法執(zhí)行。

　?、輲?kù)存不斷增加，卻常常缺關(guān)鍵物料。(艾格文系統(tǒng)通過嚴(yán)格的物料管控，嚴(yán)格控制庫(kù)存水平，在羅列清楚物料單后，可以查看庫(kù)存并將所需物料先預(yù)留給該訂單，避免重復(fù)采購(gòu)或漏采。)

　　四、多品種、小批量生產(chǎn)與質(zhì)量管理

　　1

　　轉(zhuǎn)款階段的返工率高

　　由于產(chǎn)品要不斷換型，要經(jīng)常進(jìn)行產(chǎn)品換型和生產(chǎn)調(diào)試工作，在換型過程中，需要對(duì)設(shè)備的參數(shù)進(jìn)行修改，刀具、夾具的更換、數(shù)控程序的編制或調(diào)用等，稍有不慎就會(huì)錯(cuò)誤或遺漏。有時(shí)工人剛結(jié)束上一種產(chǎn)品，對(duì)新?lián)Q的產(chǎn)品尚未完全掌握或記起有關(guān)的操作要領(lǐng)，仍“沉浸”在上一產(chǎn)品操作方式中，從而產(chǎn)出不合格品，造成產(chǎn)品報(bào)廢。

　　事實(shí)上，在小批量生產(chǎn)中，大多數(shù)的廢品都是在產(chǎn)品換款、調(diào)試設(shè)備過程中產(chǎn)生的。對(duì)于多品種小批量生產(chǎn)來說，減少轉(zhuǎn)款過程中的廢品、返工尤為重要。

　　2

　　事后檢驗(yàn)把關(guān)的質(zhì)量控制模式

　　質(zhì)量管理體系的核心問題是過程控制和全面質(zhì)量管理。

　　在公司范圍內(nèi)，產(chǎn)品質(zhì)量只當(dāng)做是生產(chǎn)車間的事，各部門卻排除在外，在工序控制方面，雖然許多企業(yè)都有工藝規(guī)程、設(shè)備操作規(guī)程、安全規(guī)程和崗位職責(zé)，但由于可操作性差和過于繁瑣，加上沒有監(jiān)控手段，其實(shí)施的程度不高。對(duì)于操作記錄，許多企業(yè)均未進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，又未養(yǎng)成每天查閱操作記錄的習(xí)慣。所以，許多原始記錄也不過是一堆廢紙。

　　艾格文服裝生產(chǎn)管理系統(tǒng)，能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控生產(chǎn)線，隨時(shí)隨地掌握每道工序的進(jìn)度和效率，實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)返工原因、統(tǒng)計(jì)瑕疵率，并追溯每件瑕疵品工序、工人工號(hào)、時(shí)間等，更好地協(xié)助班組長(zhǎng)盡早發(fā)現(xiàn)問題并改正。

　　3

　　統(tǒng)計(jì)過程控制實(shí)施困難

　　統(tǒng)計(jì)過程控制(SPC)是應(yīng)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)對(duì)過程中的各個(gè)階段進(jìn)行評(píng)估和監(jiān)控，建立并保持過程處于可接受的且穩(wěn)定的水平，從而保證產(chǎn)品與服務(wù)符合規(guī)定的要求的一種質(zhì)量管理技術(shù)。

　　統(tǒng)計(jì)過程控制是質(zhì)量控制的重要方法，而控制圖又是統(tǒng)計(jì)過程控制的關(guān)鍵技術(shù)，但由于傳統(tǒng)的控制圖產(chǎn)生于大批量、剛性生產(chǎn)環(huán)境中，難以應(yīng)用于小批量生產(chǎn)環(huán)境中。

　　由于加工件的數(shù)量很少，收集的數(shù)據(jù)達(dá)不到利用傳統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)方法要求，即控制圖還沒做出來生產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束?？刂茍D沒有起到應(yīng)有的預(yù)防作用，失去了運(yùn)用統(tǒng)計(jì)方法控制質(zhì)量的意義。

　　五、多品種、小批量的生產(chǎn)質(zhì)量控制措施

　　多品種小批量生產(chǎn)條件下，產(chǎn)品質(zhì)量要穩(wěn)步提高，需要建立詳盡的作業(yè)指導(dǎo)書(SOP)、貫徹“預(yù)防為主”的原則，還需要引入先進(jìn)的管理理念，提高管理水平。

　　1.建立詳盡的作業(yè)指導(dǎo)書和調(diào)試階段的標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序

　　作業(yè)指導(dǎo)書應(yīng)包括所需的數(shù)控程序、夾具編號(hào)、檢測(cè)手段以及所有要調(diào)整的參數(shù)。事先準(zhǔn)備好作業(yè)指導(dǎo)書，可以充分考慮各種因素，通過編制和校對(duì)，集合多人的智慧和經(jīng)驗(yàn)，提高準(zhǔn)確率和可行性。還可以有效的減少在線的換型時(shí)間，提高設(shè)備的使用率。

　　標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序(SOP)應(yīng)確定調(diào)試工作的每一執(zhí)行步驟。按時(shí)間的先后順序來確定每一步該做什么，如何做。如：數(shù)控機(jī)床的換型，可按更換卡爪-調(diào)用程序--按程序所用刀號(hào)逐--核對(duì)-對(duì)刀--定位工件--設(shè)定零點(diǎn)--分步執(zhí)行程序的順序?qū)⒁幌盗猩y的工作統(tǒng)一按某一順序執(zhí)行，避免遺漏。

　　同時(shí)，對(duì)于每一步驟，如何操作，如何檢驗(yàn)也做出規(guī)定。如，更換卡爪后，如何檢測(cè)卡爪是否偏心等。可以看出調(diào)試標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序是對(duì)調(diào)試工作的控制點(diǎn)操作的優(yōu)化，這樣每位員工都可以按照程序的相關(guān)規(guī)定來做事，就不會(huì)出現(xiàn)大的失誤。即使出現(xiàn)失誤也可以很快地通過SOP加以檢查發(fā)現(xiàn)問題，并加以改進(jìn)。

　　2.真正貫徹“預(yù)防為主”的原則

　　要把理論上的“預(yù)防為主，預(yù)防與把關(guān)相結(jié)合”的思想，轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩?shí)實(shí)在在的”預(yù)防，這并不是說不再把關(guān)，而是將把關(guān)的職能再進(jìn)一步，即把關(guān)的內(nèi)容包括兩個(gè)方面：一是產(chǎn)品質(zhì)量的把關(guān)，再進(jìn)一步是過程質(zhì)量的把關(guān)。要達(dá)到100%合格品，第一重要的不是對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)，而是預(yù)先對(duì)生產(chǎn)過程的嚴(yán)格控制。

　　六、多品種、小批量的生產(chǎn)計(jì)劃的編制方法

　　1

　　綜合平衡法

　　綜合平衡法就是根據(jù)客觀規(guī)律的要求，為實(shí)現(xiàn)計(jì)劃目標(biāo)，做到計(jì)劃期的有關(guān)方面或有關(guān)指標(biāo)之間的比例適當(dāng)，相互銜接，彼此協(xié)調(diào)，利用平衡表的形式，經(jīng)過反復(fù)平衡分析計(jì)算來確定計(jì)劃指標(biāo)。從系統(tǒng)論角度來說，也就是保持系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序和合理。綜合平衡法的特點(diǎn)是通過指標(biāo)與生產(chǎn)條件進(jìn)行全面的、反復(fù)的綜合平衡，保持任務(wù)、資源與需求之間、局部與整體之間、目標(biāo)與長(zhǎng)遠(yuǎn)之間的平衡。適用于編制長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃。有利于挖掘企業(yè)人、財(cái)、物的潛力。

　　2

　　比例法

　　比例法又稱間接法，它是利用過去兩個(gè)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)之間長(zhǎng)期形成的穩(wěn)定比率來推算確定計(jì)劃期的有關(guān)指標(biāo)。它建立在相關(guān)量之間比例的基礎(chǔ)上，因而受該比例準(zhǔn)確性的影響較大。一般適用于積累長(zhǎng)期數(shù)據(jù)資料的成熟企業(yè)。

　　3

　　定額法

　　定額法就是根據(jù)有關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)定額來計(jì)算確定計(jì)劃期的有關(guān)指標(biāo)。它的特點(diǎn)是計(jì)算簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確性高。缺點(diǎn)是受產(chǎn)品工藝、科技進(jìn)步的影響較大。

　　4

　　滾動(dòng)計(jì)劃法

　　滾動(dòng)計(jì)劃法是一種動(dòng)態(tài)的編制計(jì)劃的方法，它是根據(jù)一定時(shí)期計(jì)劃的執(zhí)行情況，考慮組織內(nèi)外環(huán)境條件的變化適時(shí)調(diào)整計(jì)劃，并相應(yīng)地將計(jì)劃順延一個(gè)時(shí)期，把近期計(jì)劃與長(zhǎng)期計(jì)劃結(jié)合起來的一種編制計(jì)劃方法。

　　滾動(dòng)計(jì)劃法具有如下特點(diǎn)：

　　①計(jì)劃分為若干個(gè)執(zhí)行期，其中近期計(jì)劃要編制得詳細(xì)具體，而遠(yuǎn)期計(jì)劃則相對(duì)粗略；

　?、谟?jì)劃執(zhí)行一定時(shí)期后，根據(jù)執(zhí)行情況和環(huán)境變化對(duì)以后各項(xiàng)計(jì)劃內(nèi)容和相關(guān)指標(biāo)進(jìn)行修改、調(diào)整和補(bǔ)充；

　?、蹪L動(dòng)計(jì)劃法避免了計(jì)劃的凝固性，提高了計(jì)劃的適應(yīng)性和對(duì)實(shí)際工作的指導(dǎo)性，是一種靈活性較強(qiáng)、富有彈性的生產(chǎn)計(jì)劃法；

　?、?滾動(dòng)計(jì)劃的編制原則是“近細(xì)遠(yuǎn)粗”，運(yùn)作方式是“邊執(zhí)行、邊調(diào)整、邊滾動(dòng)”。

　　滾動(dòng)排產(chǎn)是隨市場(chǎng)需求的變化而不斷調(diào)整、修訂，這與適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的多品種、小批量生產(chǎn)方式不謀而合。用滾動(dòng)排產(chǎn)法指導(dǎo)多品種、小批量生產(chǎn)，不僅能提高企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)需求變化的能力，而且能保持企業(yè)自身生產(chǎn)的穩(wěn)定和均衡，是一種最優(yōu)方法。