改衣店在一般人的眼里,都是街邊的低檔裁縫店.但余小姐卻另辟蹊徑,將改衣店開(kāi)到了高檔購(gòu)物場(chǎng)所,而且價(jià)碼不低,一件高檔皮衣的改造費(fèi)用高至幾百元.不要小瞧這間不足10平方米的改衣店,月?tīng)I(yíng)業(yè)額竟能穩(wěn)定在2萬(wàn)元上下.不過(guò),余小姐也坦承,缺乏專(zhuān)業(yè)的"裁縫"成了管理上最大的瓶頸,如何做大仍然需要進(jìn)一步動(dòng)腦筋。

　　創(chuàng)業(yè)教訓(xùn):收費(fèi)不能太低

　　來(lái)自湖北黃岡的余小姐,在服裝界已經(jīng)打拼了17年.1991年,余小姐進(jìn)入一家全國(guó)知名的服裝企業(yè)工作,精明的她從進(jìn)廠當(dāng)日起就為自己立下明確的目標(biāo):學(xué)習(xí)技術(shù).

　　短短幾年后,余小姐自立門(mén)戶,在廣州天河的一家購(gòu)物廣場(chǎng)開(kāi)了服裝店,經(jīng)營(yíng)一些普通的服裝,但收入甚微.

　　經(jīng)營(yíng)當(dāng)中,余小姐發(fā)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)的改衣生意在市場(chǎng)上十分紅火,于是她毅然放棄了服裝店,專(zhuān)攻改衣:"人們買(mǎi)了高檔的衣服又不合身,不可能隨便就丟掉.但廣州改得好的師傅很少,大多人都只會(huì)挑褲腿這類(lèi)簡(jiǎn)單的活.一般的改衣店也不敢承擔(dān)改造高檔衣服的風(fēng)險(xiǎn)."

　　2002年,余小姐的改衣店在天河南一路開(kāi)張了.起初的時(shí)候雖然生意紅火,吸引了大批商鋪的慕名而來(lái),但余小姐的收入?yún)s仍然十分微薄.分析了自己的創(chuàng)業(yè)成敗,余小姐將原因歸結(jié)為收費(fèi)太低.

　　經(jīng)營(yíng)特點(diǎn):兩套收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

　　后來(lái),余小姐的改衣店"華麗變身",進(jìn)駐附近一家大型的高級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng),并一改以往低端的形象,為服裝的各項(xiàng)改造明碼標(biāo)價(jià).記者在不足10平方米的店面里看到,最為搶眼的就是一塊紅色的價(jià)位表,其中羅列了各個(gè)項(xiàng)目的收費(fèi):換拉鏈15元,晚裝婚紗修改180元等等.其中最貴的是改高檔皮衣,收費(fèi)要280元.

　　由于改造的部位各異,因此除了參考價(jià)外,余小姐還制定了另一個(gè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)——按時(shí)計(jì)費(fèi),每小時(shí)50元."附近的美容店,修兩條眉要800元,修指甲最貴的也要400元,但其實(shí)這兩項(xiàng)技術(shù)花十幾天就可以學(xué)會(huì),專(zhuān)業(yè)的衣服修改手藝卻要憑借十幾年的經(jīng)驗(yàn)才能勝任.比起這些容易學(xué)會(huì)、技術(shù)性不高的行業(yè),專(zhuān)業(yè)改衣每個(gè)鐘收費(fèi)50元并不算高."

　　針對(duì)高端顧客的特殊或者"刁鉆"的要求,精明的余小姐制定了幾套應(yīng)對(duì)的方案.服裝行業(yè)十幾年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),基本上一眼就能看出可以改造出來(lái)的效果,如果無(wú)法達(dá)到客人想要的效果,余小姐會(huì)直接跟顧客解釋清楚,顧客可以選擇改或不改.當(dāng)然,"該淘汰的顧客也要淘汰."余小姐說(shuō),對(duì)于要求十分苛刻并且吹毛求疵的顧客,只好舍小取大,直接拒絕接下這單生意.

　　當(dāng)然,如果由于自身的原因,剪錯(cuò)了尺寸或者其他原因?qū)⒁路膲牧?改衣店也要承擔(dān)賠償責(zé)任."對(duì)于高檔的服裝我們會(huì)十分謹(jǐn)慎的",余小姐說(shuō).

　　店主經(jīng)驗(yàn):小規(guī)模易管理

　　盡管專(zhuān)業(yè)改衣在市場(chǎng)上是新興行業(yè),前景廣闊,但余小姐認(rèn)為,做這一行在經(jīng)濟(jì)上投入很容易,在技術(shù)上的投入?yún)s很難.人手和市場(chǎng)都是制約其規(guī)模發(fā)展的問(wèn)題,因此這一行很難做大.

　　余小姐說(shuō),這行做的是技術(shù)活,資金上的投入其實(shí)并不多,初期投入大概只需15000元.其中鋪?zhàn)?000元,工人4名,平均每名工資1800元左右.現(xiàn)在月均開(kāi)支1萬(wàn)多,每日改衣大概100件,月?tīng)I(yíng)業(yè)額可以達(dá)到2萬(wàn)左右.

　　但是,要將這一行做大做強(qiáng)卻不容易.余小姐曾經(jīng)嘗試將改衣店的規(guī)模擴(kuò)大至11人,但管理上出現(xiàn)了問(wèn)題:"人多了管理起來(lái)很難,開(kāi)支也大了很多,自己反倒賺不了太多錢(qián)."后來(lái),余小姐恢復(fù)了她的小規(guī)模經(jīng)營(yíng),將員工重新削減到了4人,各有分工,特別難的技術(shù)就由自己親自操刀.

　　除此之外,難以接到大單生意,也是制約其規(guī)模發(fā)展的瓶頸."衣服的改造不同于賣(mài)衣服,因?yàn)槊考路牡牡胤蕉疾灰粯?即使是跟一線品牌的商家長(zhǎng)期合作,也很難一次性接到大的單子,做的都是散戶的生意.話說(shuō)回來(lái),即使接了大單,人手也不夠用.因?yàn)閬?lái)這里改的都是高檔的衣服,需要耗費(fèi)大量時(shí)間和心思."

　　六年的改衣經(jīng)驗(yàn),讓余小姐總結(jié)了一條營(yíng)業(yè)原則:與其做大,不如做小做精,靠質(zhì)量取勝:"現(xiàn)在我們幾乎什么樣的樣式都敢接敢做,效果可以達(dá)到看不出被改的痕跡,顧客的回頭率也幾乎達(dá)到100%."

　　"我在技術(shù)上很內(nèi)行,在管理上卻是個(gè)外行.如果我有相當(dāng)?shù)墓芾砟芰?相信做大做強(qiáng)沒(méi)有問(wèn)題."余小姐補(bǔ)充說(shuō).