地產(chǎn)“養(yǎng)”商業(yè)　已過(guò)時(shí)?

　　萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)是典型的集合了商場(chǎng)、酒店和辦公樓等要素的綜合體樣本。此前，地產(chǎn)給百貨業(yè)態(tài)“供血”功不可沒(méi)，2011年，萬(wàn)達(dá)百貨40家店年收入僅69億元。中國(guó)經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)發(fā)布的“2011中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)榜單”顯示，百盛集團(tuán)當(dāng)年門(mén)店數(shù)52家，營(yíng)收達(dá)164億元;廣百股份也以29家門(mén)店的規(guī)模實(shí)現(xiàn)總營(yíng)收93億元。

　　“目前房地產(chǎn)政策不穩(wěn)定，住宅交易越來(lái)越不好做，所以更多業(yè)者投向商業(yè)地產(chǎn)，并且必須要有專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)將商業(yè)真正做好，而不是純粹靠賣(mài)樓養(yǎng)活所有人。”周勇認(rèn)為。

　　根據(jù)萬(wàn)達(dá)集團(tuán)信息，其已經(jīng)調(diào)整策略，弱化純房地產(chǎn)業(yè)務(wù)，加強(qiáng)商業(yè)零售和文化產(chǎn)業(yè)板塊。萬(wàn)達(dá)商業(yè)地產(chǎn)公司今年上半年收入567.2億元，完成全年目標(biāo)的41.5%、上半年目標(biāo)的112.6%，同比增長(zhǎng)15%;上半年現(xiàn)金回款395.2億元，完成全年目標(biāo)的39.6%、上半年目標(biāo)的112.1%，同比增長(zhǎng)25.6%;上半年施工面積3728.4萬(wàn)平方米，同比增長(zhǎng)33.6%;其中新開(kāi)工面積1106.4萬(wàn)平方米，同比增長(zhǎng)96.6%;竣工面積476.9萬(wàn)平方米，同比增長(zhǎng)55.2%。

　　剛在上海開(kāi)發(fā)了iapm商場(chǎng)的新鴻基則認(rèn)為，商業(yè)地產(chǎn)必須要做出特色，使自身租金和營(yíng)業(yè)收益價(jià)值有所體現(xiàn)，并非純粹靠售賣(mài)樓盤(pán)過(guò)活?！吧虾－h(huán)貿(mào)iapm一樓租金約為60元/天/平方米，該項(xiàng)目的業(yè)績(jī)目標(biāo)是希望達(dá)到一年租金收入約6億元?！毙馒櫥禺a(chǎn)租務(wù)總經(jīng)理馮秀炎說(shuō)。

　　重構(gòu)“黃金比例”

　　在一家購(gòu)物中心做服飾生意的張小姐表示，她以前一天營(yíng)業(yè)額可達(dá)8萬(wàn)元，如今卻只有一半的業(yè)績(jī)。由于電商沖擊，現(xiàn)在很多客人只把實(shí)體店當(dāng)“試衣間”。盡管一件衣服的售價(jià)可能是成本價(jià)的10倍，但鑒于銷(xiāo)售量下滑，加之商場(chǎng)租金和人工昂貴——比如有些商場(chǎng)每天每平方米租金可達(dá)30多元，因此張小姐的服飾店可能會(huì)“挪地方”。

　　相反，以往毛利遠(yuǎn)低于服飾的餐飲因能聚集人氣而變得“吃香”起來(lái)。在南京新百新街口店內(nèi)的外婆家餐廳，到下午2點(diǎn)還是人頭攢動(dòng)，據(jù)其內(nèi)部人士透露，該店一天營(yíng)業(yè)額可達(dá)8萬(wàn)~10萬(wàn)元，一天要翻臺(tái)8次才能滿(mǎn)足眾多客人的需求，足見(jiàn)人氣極旺。

　　“我們研究過(guò)，一個(gè)客人只有在商場(chǎng)內(nèi)停留3小時(shí)以上，其購(gòu)物的可能性才最大，因此必須要延長(zhǎng)客人停留時(shí)間以促進(jìn)消費(fèi)，所以餐飲和娛樂(lè)業(yè)態(tài)變得很重要?！苯瘊椛藤Q(mào)董事長(zhǎng)王恒透露。

　　于是，購(gòu)物、餐飲、娛樂(lè)各為52：18：30的“黃金比例”被打破，現(xiàn)在逐漸演變成各占三分之一，甚至餐飲占40%的格局。

　　根據(jù)戴德梁行統(tǒng)計(jì)，目前，在休閑娛樂(lè)、餐飲方面的業(yè)態(tài)占比，天河城、正佳廣場(chǎng)、太古匯、中華廣場(chǎng)分別為48%、53%、43%、48%。

　　杭州銀泰城在業(yè)態(tài)上，服飾、名品、主力店的比例約占42%，餐飲和配套的比例則高達(dá)58%。上海日月光中心由原本電子產(chǎn)品、餐飲、百貨各占三分之一的比例向餐飲、娛樂(lè)傾斜，其調(diào)整后的餐飲和娛樂(lè)業(yè)在日月光中心的比重上升到60%。萬(wàn)達(dá)方面則坦言，目前以宜興萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)為樣本的新一代萬(wàn)達(dá)購(gòu)物中心項(xiàng)目會(huì)逐漸“去服飾化”，加大餐飲和其他新型娛樂(lè)業(yè)態(tài)招商。

　　除了提升餐飲和娛樂(lè)的比例，為吸引客源，各商場(chǎng)對(duì)新娛樂(lè)業(yè)態(tài)的引入也是煞費(fèi)苦心?！暗@一定要注意分寸，以前江蘇省一家購(gòu)物商場(chǎng)為吸引人氣，居然在店內(nèi)引入動(dòng)物園，結(jié)果由于動(dòng)物的衛(wèi)生清理等問(wèn)題反而導(dǎo)致客流減少?！币晃辉谀暇┬掳俟ぷ鞫嗄甑馁Y深人士坦言。{page_break}

　　用電商戰(zhàn)電商

　　購(gòu)物中心之所以大費(fèi)周章調(diào)整業(yè)態(tài)，打破“黃金比例”的重要原因之一就是電商對(duì)實(shí)體零售業(yè)的沖擊。為了擺脫“試衣間”命運(yùn)，不少實(shí)體業(yè)者選擇在做大體量后也投資電商，以彼之道還施彼身。

　　TESCO、麥德龍這些賣(mài)場(chǎng)起家的零售商其實(shí)都已涉足商業(yè)地產(chǎn)，并試水開(kāi)發(fā)在線(xiàn)業(yè)務(wù)以補(bǔ)短板。目前有30%左右自持物業(yè)并配合一定招商的大潤(rùn)發(fā)也開(kāi)始進(jìn)軍電商，高鑫零售(大潤(rùn)發(fā)和歐尚合并的上市公司)執(zhí)行董事兼大潤(rùn)發(fā)中國(guó)董事長(zhǎng)黃明端向記者透露，已投資1億元成立上海飛牛集達(dá)電子商務(wù)有限公司，其中，康成投資(中國(guó))出資65%，中國(guó)臺(tái)灣最大購(gòu)物網(wǎng)站PChome創(chuàng)始人之一——謝振豐旗下香港公司Excellent First Limiterd出資35%，未來(lái)，在電商公司還將實(shí)行員工股權(quán)激勵(lì)機(jī)制。

　　此外，O2O(Online To Offline，線(xiàn)上線(xiàn)下融合)是實(shí)體業(yè)者的又一大籌碼。

　　“其實(shí)線(xiàn)上和線(xiàn)下有很大一部分客戶(hù)群是重疊的，假如我們多開(kāi)拓一條線(xiàn)上渠道，那么我們就多一個(gè)機(jī)會(huì)抓住消費(fèi)者。除了我們自身的實(shí)體購(gòu)物商場(chǎng)、銀泰網(wǎng)之外，我們還可以與對(duì)手競(jìng)合，即O2O，借力在線(xiàn)網(wǎng)購(gòu)商資源來(lái)推廣我們實(shí)體商場(chǎng)貨品?！便y泰商業(yè)集團(tuán)CEO陳曉(微博)東表示，O2O是完善消費(fèi)者體驗(yàn)和模式創(chuàng)新的需求，日前銀泰已與天貓達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同探索中國(guó)商業(yè)的O2O融合發(fā)展。

　　“區(qū)別于B2C、B2B、C2C等電子商務(wù)模式，O2O即把線(xiàn)上的消費(fèi)者帶到實(shí)體商店中去，在線(xiàn)支付線(xiàn)下商品、服務(wù)，再到線(xiàn)下去享受服務(wù)。通過(guò)打折、提供信息、服務(wù)預(yù)訂等方式，把線(xiàn)下商店的消息推送給互聯(lián)網(wǎng)用戶(hù)，從而將他們轉(zhuǎn)換為線(xiàn)下客戶(hù)。在此模式下，線(xiàn)下服務(wù)就可以用線(xiàn)上來(lái)攬客，消費(fèi)者可以通過(guò)線(xiàn)上來(lái)篩選服務(wù)，還可以在線(xiàn)支付、點(diǎn)評(píng)。該模式最重要的特點(diǎn)是，推廣效果可查，每筆交易可跟蹤。O2O實(shí)現(xiàn)了用戶(hù)行為可追蹤、可衡量、可預(yù)測(cè)，讓企業(yè)跨時(shí)間、跨地域接單，為三高一低——高人力成本、高房租、高稅費(fèi)、低利潤(rùn)的傳統(tǒng)行業(yè)帶來(lái)了低成本推廣、運(yùn)營(yíng)的新方法?！鄙虾Ｉ糖樾畔⒅行难芯坎恐魅雾n姍月如是說(shuō)