飲食ネットマーケティング戦略はネット技術(shù)を利用して、受け手を?qū)Гい苼徊?nèi)容に參加させ、飲食製品、ブランド、活動に対して理解、共感と共感を生み、雙方の雙方向交流を受ける革新的な思考過程を達成する。

このような利點は他のマーケティング手段にはない。

どのような新しいものの出現(xiàn)にも適応の過程と認めの期間があります?，F(xiàn)在多くの飲食企業(yè)の経営者は短期の利益と自身の利益をもっと考慮しています。

多くの人の時間的価値観がまだ十分に確立されていないため、新しいマーケティング方式を簡単に受け入れることができません。これはネットマーケティング方式の実現(xiàn)を制約します。

消費者にとって、未成熟の市場経済に出現(xiàn)するいくつかの弊害は人々を依然としておびえさせて、新しいものに対していつも理知度を越えてあるいは1種の不信感を持って、これは人々を必要として近代的なマーケティングの方式のいっそうの認めることに対して。

アメリカの経済學者は情報化社會においては、情報は既に一種の仮想的な経済資源であり、最も希少なのは人々の注意力だけであり、商業(yè)情報爆発のネット経済環(huán)境において、飲食網(wǎng)のマーケティングの本質(zhì)は消費者の注目を集めることであると考えています。

どのように條件を創(chuàng)造して購買意欲を?qū)g現(xiàn)して、消費者を捉えて飲食ネットのマーケティングの成功の鍵になります。

一、飲食ネットマーケティング戦略の內(nèi)容

具體的には、ネットマーケティングの內(nèi)容について計畫的に飲食ホットトピックの設(shè)定を行い、革新的な內(nèi)容と形式によって、ネットマーケティングは數(shù)千萬人の巨大なネットユーザーグループに迅速に影響を與え、短い時間で最も多くのユーザーをカバーし、生産センセーション効果がある。

飲食ネットマーケティング戦略の運用は、ポータルサイトの主なニュースを利用してリンク、転載、推薦、參加、評論などの公開、大規(guī)模な表示形式を行うことができます。また、個人ブログ、MSN、友達推薦、小サイトからリンクを出したり、ダウンロードを提供したりといった隠れた形式を利用して、飲食ネットマーケティングの內(nèi)容を話題の中心にして、広告にセンセーションを加えることができます。

二、飲食ネットマーケティングの優(yōu)位性

1.インタラクティブ性

飲食ネットマーケティングは伝統(tǒng)的な飲食マーケティング方式と比較して一定の優(yōu)位性を持っています。

最も際立った特徴は、インタラクティブ性が強いことです。

技術(shù)的なインタラクションとは、マルチメディア技術(shù)を使って複雑な視覚効果とインタラクティブ機能を持つ新しいネットマーケティングを作ることであり、ネットメディアの根本的な意味は、伝統(tǒng)的なメディアの伝達者と受け手の間の厳しい限界を覆し、一方的にパーソナル化された雙方向交流に伝播し、発信者と受け手の変換役の自由を與えることである。

ネットマーケティングは、受け手が情報を処理する意欲と動機を十分に考慮し、受け手が自発的な心理駆動のもとで情報を受け入れるようにし、伝統(tǒng)的な情報のような強制的な灌漑ではない。

受け手は受動的に情報を受け入れるのではなく、情報を積極的に把握し、コントロールし、情報の內(nèi)容と伝播に參加する。

研究によると、ウェブサイトのインタラクティブ性は受け手の好み、心理的魅力と程度に影響し、ユーザーのウェブサイトに対する信頼度にも影響を與え、ネットマーケティングのインタラクティブ性は消費の好感度と參加度をさらに高めることができる。

2.時効性

飲食ネットのマーケティングは飲食企業(yè)のマーケティング予算に役立ち、飲食営業(yè)費用を節(jié)約する。

インターネットマーケティングを利用して、飲食商品の情報をコンピューターシステムに入力し、インターネットを利用すれば、顧客が自分で調(diào)べられます。大量の資金を使って製品の紹介などの印刷に使わなくても、飲食企業(yè)の営業(yè)費用は大幅に低減されます。

ネットマーケティングは時間の節(jié)約にも役立ち、マーケティングプロセスのステップを減らす。

飲食企業(yè)は直接にこれらの食事、サービス環(huán)境などの畫像をインターネットでお客様に調(diào)べてもらえます。電子版の説明書などはいつでも更新できます。

飲食ネットマーケティングは顧客に大量の直観情報を提供し、飲食企業(yè)と顧客の連絡(luò)と相互影響を強化する。

同時、飲食のマーケティングの過程は時間の制限がなくて、ずっと行うことができます。

飲食企業(yè)のマーケティング情報はインターネットを利用してから、電子「情報サービス」はずっと仕事ができます。

消費者はネット上の情報を通じて飲食品を買う決定をします。

3.代替選択性

ネットマーケティングツールの急速な発展により、お客様はこれらのツールを利用して飲食商品やサービスに関する大量の情報を素早く入手できます。魅力的な代替製品を検索するのにかかる時間とお金は大幅に減少します。

つまり、飲食製品の転換コストは貨幣と時間の形のコストが大幅に減少し、代替選択性が大幅に向上しました。

だから、飲食企業(yè)は感情コストとサプライヤーの不確定コストを切り替える上で文章を書かなければならない。

ネットマーケティングを展開するには目標市場を正確に位置づける必要がある。

ネットマーケティングの市場エリアから見ると、現(xiàn)在中國のインターネット利用者のエリア分布は大都市、中都市と沿海経済発達地區(qū)を中心としており、中國の情報インフラが立ち遅れている狀況の下で、今後かなり長い間、インターネット利用者のエリア分布パターンは依然として大中都市を中心としている。

したがって、現(xiàn)在の大都市と沿海経済が発達している地域では、飲食ネットワークを選択することができます。

三、飲食ネットマーケティングの具體的な運用戦略

飲食ネットマーケティングは、ポータルサイトのトップページ広告を通じて、情報を受け手の前に押し出し、検索エンジン、広告、Eメール、MSN、ブログなどの形式を利用してネットユーザーを情報の前に引き寄せるとともに、企業(yè)自身のウェブサイトを利用して、一連の活動を展開することができます。

ターゲットの受け手集団のフォーラムで參加と討論を行い、オンラインチャット（MSN）、ビデオのツールでフィールドネットワーク活動を行うこともできる。

つまり、Cye.com.cnのネットワーク資源を十分に統(tǒng)合し、すべての利用可能な方法と手段を使って飲食ネットマーケティングを行い、ターゲットの受け手がネットでいつでも情報を見て活動に參加できるようにすることです。

同時に、ネットワークマーケティングと伝統(tǒng)的なメディアの統(tǒng)合を重視します。

ネットメディアの伝播範囲が広いことに基づいて、地域、時間の制限を受けないで、情報の伝播が柔軟で、制作コストが比較的に低い特徴、創(chuàng)意を行う時伝統(tǒng)的な広告とネットマーケティングを結(jié)び付けて、伝統(tǒng)的な大衆(zhòng)メディアを通じて情報を発表して、ネットメディアの上で組織と參與を行う飲食企業(yè)が増えています。

1.雙方向コミュニケーション、付加価値サービスを提供する

お客様との雙方向情報コミュニケーションに注意し、付加価値サービスを提供します。

各種體験マーケティング方式を十分に利用して、インターネット上でブランド伝播を行うことは、飲食消費者の好みの體験を広範囲に広めることができるだけではなく、ターゲット消費者を引きつけ、製品販売の目的を達成することにより、消費者に人情化、感性化の體験を與えることによって、飲食消費者と特別な感情のきずなとコミュニケーションルートを構(gòu)築することができる。

したがって、インターネットマーケティングの創(chuàng)意工夫を行うには、食客の角度と心理狀態(tài)に基づいて考えなければならない。消費者が最も速く、最もスムーズな環(huán)境において、彼らが得たい情報をどうやって入手するかを考えるべきであり、楽しい感覚と心の経験を殘すべきである。

インターネットプラットフォームを創(chuàng)立して、飲食企業(yè)の設(shè)計とネットユーザーのインタラクティブなネット販売の専用案件「MSN発焼友」はネット友達をホテルMSNに參加させて、それによって直ちにネット友達に優(yōu)遇情報を伝達します。

この効果は伝統(tǒng)的な新聞広告よりも効果的で、ネットユーザーはMSNオンラインの友達からの情報に注意してくれます。だからレストランは注文月の販売人數(shù)が多いというすばらしい成績を作ります。飲食ネットマーケティングはとても重要です。

2.ブログ、MSN販売、在庫の整理が一番効果的です。

インターネット上にハイパーリンクを作る。

つまり、相互接続やネットワーク環(huán)境などを通じて他の人気サイトとリンクし、関連サイトとリンクし、コンテンツ共有のパートナーシップを構(gòu)築し、より多くのネットユーザーの前で食品を展示することで知名度を高める。

MSNは販売していますが、「在庫を払拭する」効果は特に顕著です。

例えばレストランのマネージャーが當日まだ席があることを発見した時に、従業(yè)員の人力は十分で、ネット販売員に電話をかけさえすれば、彼に制限時間、限定的な特恵の特別案件の內(nèi)容を新しいMSNニックネームに変えてもらって、すぐに特売品が好きなネットユーザーを引きつけられます。

例えば、レストランのある日生ビールが多く売られている時、レストランのマネージャーはネット販売員に電話して、「生ビールを注文してください?！?/p>

ネット販売員はニックネームを「○○ホテルー生ビール2杯で一杯」などと変えました。

必ず時間限定の特恵を受けられるというネットユーザーからの質(zhì)問があります。「結(jié)局、レストランのマネージャーが生ビールを売ってしまいました。しかも、飲み物だけを注文するわけにはいかないので、レストランで食事代を稼いでしまいました?！?/p>

レストランの席、レストランの住宅などの商品は売られていない限り、休眠資源です。そのため、レストランのマネージャーは當日注文書を點検して、余分な在庫があることを発見しました。

電話でお客さんに聞いたら、10秒待たされたら、いらいらして電話を切ってしまいますが、ネットのプラットフォームの売れ行きはMSNの上で、ネットユーザーがホームページを見たり、他の友達と話したりしながら、資料を待つ注意力を分散させて、資料を探して彼の緩衝時間を回復(fù)させることができます。

3.ゼロコストネットワーク販売は直接反映し、サービスは需要に近づける。

ネットのプラットフォームを使ってサービスするお客さんの最大の利點は伝統(tǒng)的な販売に比べて、コストはほとんどゼロです。

ネット販売員を通じてネットユーザーの行動を観察してみると、ネットユーザーはいつでも問い合わせをやめて、自分がこの活動に興味がないことを表現(xiàn)できるので、彼らのニーズに十分に近いからこそ、良い業(yè)績を生み出すことができるということです。

4.レストランの顧客グループを設(shè)立し、ユーザーの意見をタイムリーにフィードバックする

直接にネット友達の前でレストランを展示して、ネット友達を歓迎して意見を出して、優(yōu)良品質(zhì)のサービスの品質(zhì)の承諾を求めたいです。

ネットユーザーの反応が直接的なため、ネット販売員は毎週ネットユーザーのレストランサービスに対する意見を整理して、各レストランのマネージャー、シェフと會長と社長に報告します。理事長は會議の時、ネットユーザーの意見によって、いつでも関連部門の主管者に聞きます。このプロジェクトはすでに改善されましたか？

ネット上から意見を集める仕事は、各飲食の関係部門にも及ぶ。

5.レストランとネット友達のインタラクティブ活動の適時オンライン

レストランでの結(jié)婚式、レストランのグルメ映畫、レストランでの料理ショーなど、ネットユーザーがタイムリーにネット上で発表し、高いクリック率を獲得すれば、ホテルからの広告効果が得られます。

6.ネットマーケティング擔當者は良いトレーニングを行わなければならない。

過去のサービスマンはお客様に対して時間が短いので、サービス行為、態(tài)度は深さを必要とせず、心理學では「サービスacting」と呼ばれています。長時間のサービスを受けるなら、行為を「Deep acting（深さ）」に変えなければなりません。もっと深い配慮が必要で、お客様の気持ちに介入するため、サービスマンの態(tài)度、行為はもっと速くなります。