張?zhí)m：2010中國華の家ランキング審査委員、江南料理有限會(huì)社董事局主席

私は不動(dòng)産業(yè)界の人ではありませんが、自分の仕事と生活の経験から言えば、中西を好きです。文化融合したミックススタイルは、江南のレストラン空間に対しても、居住空間に対しても同じです。でも、本當(dāng)に目の前の明るいミックススタイルはそんなに簡(jiǎn)単ではありません。

中國式は中國式の魅力があります。ヨーロッパ式はヨーロッパ式の特徴があります。中西のスタイルを問わず、獨(dú)特の味が出せる。しかし、個(gè)人的には中國人です。もちろん中國の文化を受け継ぎ、飲食文化と建築文化を含みます。

歐米の現(xiàn)代文化は獨(dú)特な面があります。また、海外の経験もあります。私も大好きです。だから、私は中國と西洋の要素を融合させたミックススタイルが好きです。あるいは受け手の立場(chǎng)から言えば、中國式か西洋式かに関わらず、美しい法則に符合すれば、視覚の楽しみをもたらすことができます。優(yōu)れたデザインです。

「江南」傘下の飲食ブランドもこの特徴を體現(xiàn)しています。例えば、私達(dá)の人気のある江南店では、玄関は軒先から突き出しているかもしれません。壁には私達(dá)のロゴが掛けられています。京劇の隈取り。しかしロビーには千種類以上の各國の美酒が並んでいるワインスタンドがあるかもしれません。消費(fèi)者も違和感を感じません。

また、例えば私たちが開発した料理は「文房四寶」と呼ばれ、中國の伝統(tǒng)文化を料理に取り入れました。また「ロックサラダ」という料理もあります。料理の名前を聞けば、現(xiàn)代の西洋の要素が溶け込んでいます。面白いことに、多くのお客さんが二つの料理の起點(diǎn)を好きになりました。これもこのような中國と西洋の文化要素のミックスが成功したと説明しています。

現(xiàn)在の「華宅」というのは中國の高級(jí)住宅を指していますが、「江南」を代表する最も高級(jí)な飲食ブランドは蘭會(huì)所です。北京であろうと、上海の蘭會(huì)所であろうと、國際デザイナーに頼んで設(shè)計(jì)したのです。二つの蘭會(huì)所のデザイナーは違っていますが、一つの特徴は同じです。中西文化の混成です。例えば北京の蘭會(huì)所、多くの伝統(tǒng)的な中國元素とフランス式の設(shè)計(jì)風(fēng)格の巧みな結(jié)合、朱紅の壁面、真っ赤な中國風(fēng)の鳥かご、壁の経典的な法式の図案と互いに引き立てます。庁內(nèi)の家具はすべて中國式の設(shè)計(jì)を採用していますが、生地はヨーロッパから來ています。

ファッションとは何ですか？ファッションには國境がないと思います。東洋や西洋に関係なく、人類の歴史が沈殿してきた貴重な財(cái)産であり、現(xiàn)代人の美意識(shí)にも合っています。

特にこの情報(bào)が発達(dá)している地球村では、家の中でテレビのリモコンを操作すれば、各國の風(fēng)情が一望できます。だから現(xiàn)代人はコーディネートに対して強(qiáng)い受容力を持っています。

中國の家にとって、建築デザインもインテリアデザインも、どのようなスタイルのデザインも受け入れられますが、スタイルとして受け入れられません。そのような空間には魂がありません。長い間、ヨーロッパ風(fēng)のビルがあちこちにあって、これらのプロジェクトのデザイナーは中國人です。優(yōu)秀な建築家とデザイナーは、まず自國の建築と文化要素を深く理解し、それに基づいて世界各國の文化養(yǎng)分を吸収しなければならないと思います。市場(chǎng)のために海外のあるスタイルを簡(jiǎn)単にコピーするという心理は、ちょっと浮ついています。

インテリアデザインが好きです。リフォームとリフォームが好きです。心から減らして、自分の心によってスタイルを変えられます。蘭會(huì)所はこのスタイルを極致し、世界各地の家具と裝飾品を丹念にミックスしたヴィジュアルな宴席として、將來に変化とアップグレードの空間を殘しました。良い居住空間もこのような特徴を備えていると思います。ある開発者は內(nèi)裝の等級(jí)を體現(xiàn)するために、家を煩雑にしています。このような方式を使うと、オーナーは金色に輝く內(nèi)裝に感動(dòng)されるかもしれませんが、実際にはお客様の多様なニーズを深く考えていません。もしオーナーの家族がこのスタイルが好きではないなら、またはオーナーがその中の一部のスタイルを変えたいなら、非常に受動(dòng)的です。

中國人は日常生活が大切です。食事は楽しく食べて、楽しく暮らしてください。この點(diǎn)から言えば、江南は飲食空間のデザインスタイルであろうと、新しい料理を絶えず作っているのであろうと、消費(fèi)者を喜ばせるために、「食」にこだわるのです。中國オタクはどんなセールスポイントを作っても、どんなスタイルをしても、結(jié)局はオーナーを楽に住ませるということが、本當(dāng)のところです。ファッション。