今は南北を問わず鍋が好きになり、立秋が過ぎ、寒い冬が近づいている。

一、場所選び：普通のスナックのような店を開くなら、流動人口の多いところを選ぶべきです。レストランや鍋屋を開くなら、人口の多いところを選ぶべきです。

二、開場前に周辺の消費水準(zhǔn)を十分に把握し、定価は合理的である。

三、裝飾はとても學(xué)問があります。もしあなたが作っているのが麺類や軽食などのお店なら、特に駅では、

四、規(guī)模については、まず周りの人気を見ますが、資金の許す限り大きくすることをおすすめします。

特に同じ地域の同じタイプのお店より規(guī)模が大きいです。お金が足りないなら、やめてください。なぜですか？この中にあるものは多すぎます。これからはゆっくりお話しします。

五、主な材料と補(bǔ)助材料について、主な材料はあまり使わないでください。

これはなぜですか？

しかし、副資材は調(diào)味料です。一番いいのを使ってください。特に鍋の副資材は一番いいです。高いのを恐れないでください。

六、前期の宣伝に関しては、特に大きなお店を開くか、またはお鍋屋さんの前の宣伝が重要です。15日から20日前に宣伝を開始することができます。自分を動かすのが一番いいです。

七、使用人について：これはあるボスと準(zhǔn)支配人たちに提案しました。長所を堅持して人を疑わず、人を使って疑わないという原則です。

でも、誰かに頼りすぎないように提案します。

八、周辺の消費心を十分に把握して、鍋を持っていって、例えば郊外の県地區(qū)で突き出すのは料理の分量で、味はスパイシーで新鮮で、市街區(qū)などのにぎやかな場所で料理の色柄、様式、味は新鮮な味で甘味に帰ります。