つの小さくて精巧なスープの包み、一口をかんで、口いっぱいに油を流して、あの味、絶了！肉は新鮮で、皮は薄くて、香気は鼻を突く……

ここです

「老臺(tái)門湯包」といえば、陳慶松は重要人物で、「老臺(tái)門湯包」の創(chuàng)始者です。

彼は商人の顔だが、笑いの中には農(nóng)民の素樸さがはっきりとにじみ出ている。

彼は非常に感動(dòng)的な話を持っています。彼が困難な創(chuàng)業(yè)の道を歩いただけではなく、更に感動(dòng)的なのは彼が前後して故郷の百余郷の父親を連れてきて、各都市に行って湯包店を開いて、それで金持ちになりました。

6年間で500萬円ものお湯を稼いで、彼を「成金」にしました。

毎朝、紹興の人は風(fēng)采の上がらないスープ用のカバンを買いあさります。

このスープの包み、紹興は毎日少なくとも必要です。

この100軒以上の肉まん屋は今年29歳の若者しかいません。彼は陳慶松と言います。

2002年に陳慶松さんが紹興に來てから5年間で500萬元も稼いでいます。

2002年に、10年間の技術(shù)を勉強(qiáng)した陳慶松さんは安徽省の農(nóng)村から一人で紹興に來ました。

彼が作ったスープの包みはとても特徴があって、皮が薄くて、粘りがあって、スープの水は十分です。

スープは多くないので、一口食べたら、ちょうどスープを食べ終わったところです。

商品の人気があって、並んでスープの包みを買うお客さんはいつものように並んでいます。

その時(shí)間、陳慶松は毎日午前1時(shí)から午後6時(shí)まで忙しくして、一日400斤以上の小麥粉を使って、7000個(gè)以上の肉まんを作ります。一日の利益は少なくとも8,800元です。

家族を連れ出してお金をもっと稼ぐという考えに基づいて、陳慶松は新店の距離を設(shè)定しました。第一に、自分の商売に影響がありません。第二に、彼の商売にもいい助けになるはずです。

最初に來たのは陳慶松の妹陳慶紅です。

一年目の収益は六桁に達(dá)しました。陳慶紅さんはうれしくてたまらないです。彼女たちの田舎言葉で塩魚が寢返りを打つようになりました。突然一夜にして成金しました。

陳慶紅さんは肉まんで一年に10萬元も稼いでいます。陳慶紅さんの夫の陳輝さんも座りきれなくなりました。

また三四十人の親戚がいました。裁縫屋さんがいて、車を運(yùn)転していました。陳慶松のスープバッグを見てお金を稼いでいます。全部改行しました。

このように、雪だるまのように安徽安慶の農(nóng)村から100人以上の親友が紹興に來て、陳慶松に従って中華まんを作ります。

故郷から來た縁故者に対して、彼は自分の湯包技術(shù)を教えますが、弟子たちはやはり自分で作った餡を使うのが心配です。

今でも弟子たちは師匠から中具を買います。陳慶松さんはもう餡作りの技術(shù)を弟子に伝えましたが、弟子はいくら勉強(qiáng)しても、師匠の作った餡の味がないと思います。そして彼らはもう一つの勘定を済ませて、自分で肉や機(jī)械を作ってください。

100軒以上の肉まん屋で、毎日必要な肉まんは小さな數(shù)ではなく、陳慶松は直接に肉屋に卸売りに行き、肉の餡を作ってから紹興の各地方にある肉まん屋に送ります。今は毎日1500キロ以上の肉まんを作ります。

登録商標(biāo)規(guī)範(fàn)管理小湯包チェーン大事業(yè)展開

肉まんの味を統(tǒng)一しました。みんな自分の統(tǒng)一したブランドを使っています。時(shí)間が経つと、陳慶松さんは自分のスープをケンタッキーマクドナルドのように統(tǒng)一的に経営したいと思いました。

陳慶松さんは大膽な決定をしました。この決定を言い出したら、まず妹と妹夫婦の間で戦爭(zhēng)が勃発しました。

陳慶松さんは100軒以上の「中國湯包王」を集団で改名したいです。この百數(shù)軒の老舗の社長(zhǎng)の中に30人以上が妹の親戚です。

商売をする人にブランドを換えることは大事です。まして今はみんな商売がこんなに繁盛しています。

陳慶松さんはなぜブランドを変えますか？陳慶松さんと地元の人たちのスープバッグが紹興で有名になってから、同じようなブランドがたくさん現(xiàn)れました。

陳慶松さんは彼らと道理を話しに行きますが、商標(biāo)法によって、彼の商標(biāo)の中に「中國」という文字があります。

他の人が自分を使っても権利を維持できません。陳慶松さんはこの時(shí)新しい商標(biāo)を登録したいと思いました。弟子たちは彼を支持すると思いましたが、彼は思いつかなかったです。

「中國の湯包王」は最初に打ち出された時(shí)も大きな聲を出していましたが、新聞に出てきました。

ブランドを変えなくてもいいです。陳慶松が彼らを生存に頼る中具を止めます。

ブランドを変えました。陳慶松が後で何か追加要求があるか心配です。

弟子たちは主に心配しています。陳慶松さんは彼らの加盟費(fèi)を受け取っています。仕方なく、陳慶松さんは弟子たちに會(huì)議を開きました。そして保証書を書きました。

保証書の上で、陳慶松は札を交換した後に、故郷の1分の加盟費(fèi)を収めないで、中具は値上がりしません。

2007年2月、陳慶松は自腹を切って100店以上の店を看板に変えました。この変更はほとんど一晩で完成しました。

陳慶松にとって、饅頭を産業(yè)にすることはすでに第一歩を踏み出しました。彼の財(cái)産夢(mèng)はまた新たなスタートを迎えました。