フィフィーと珍はペアの姉妹です。月餅もちろん味が一番重要です。同じ姉妹で、光栄、光英は月餅を選ぶには、一番重要なのは味ではなく、ブランドだと思っています。ブランド品を選ぶだけで、品質(zhì)が保証されます。実は、この二組の姉妹の観點(diǎn)は、多くの候補(bǔ)者が月餅を先に考えている問(wèn)題です。

実は、フィリップ、珍珍珍と栄光、光英は月餅を選ぶ時(shí)、ブランドと味だけを気にかけて、重要な問(wèn)題を軽視しました。これは小さい月餅托です。この小さいプラスチック（10955、-45.00、-0.41%）の箱をばかにしないでください。この中には大學(xué)の質(zhì)問(wèn)があります?？伤軇垼吭嘛灓蛸Iいに來(lái)た二組の姉妹をびっくりさせました。市場(chǎng)で売られている月餅の中に、どのぐらいの月餅がありますか？一體、どのような月餅のトッピングに可塑剤が含まれていますか？記者はこの任務(wù)をフィフィー、珍珍と栄光、光英に任せて、彼女たちにあちこち月餅を選んでもらいました。そして、まず月餅の安全と信頼性を考慮します。まもなく、この二組の姉妹は十五種類の月餅を選んで、それぞれの月餅は三かたまりを買いました。その中には老舗の月餅もあります。小さなメーカーの月餅もあります。

その後、記者は彼女たちが作った月餅を持って、北京市理化分析テストセンターの永豊駅に來(lái)ました。検査員はまず月餅を取り出して、月餅を貼り付けました。これらの月餅は透明な乳白色があり、深い黃色、薄い黃色、さらに金屬色があります。品質(zhì)は似ていますが、月餅を入れるのに適していますか？まず、これらの月餅の材質(zhì)を検査します。これらの月餅の材質(zhì)は何ですか？検査員：まず月餅を取り出して、はさみで切ってからサンプルをきれいに拭いてから赤外線分光計(jì)に置いて、カット全反射でスキャンしてからスペクトル情報(bào)を得ることができます。そして、このスペクトルで具體的な材質(zhì)を分析できます。検出人員は先にこれらの月餅を托して小さい塊を切って、それからそれらを順?lè)摔长纹骶撙沃肖巳毪欷啤蕱藛Tは私達(dá)に教えて、15種類の月餅の材質(zhì)を検査して、大體30分ぐらいかかります。

30分後、検査結(jié)果が新鮮になりました。測(cè)定者：赤外線分光計(jì)を使って、15個(gè)の月餅托サンプルを材質(zhì)分析しました。そのうち9個(gè)のサンプルはポリスチレンの材質(zhì)（PS）で、5つのサンプルはポリ塩化ビニルの材質(zhì)（PVC）で、一つのサンプルはポリプロピレンの材質(zhì)です。15種類の月餅ホルダーの中に、PPの材質(zhì)は1つあります。PSの材質(zhì)は9つあります。PVCの材質(zhì)は5つあります。PP、PS、PVCの3つの材質(zhì)にはどんな違いがありますか？これらはみな月餅を入れるのに適していますか？國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)の董金獅子副會(huì)長(zhǎng)は記者に、合格したPP、PSのプラスチック包裝はすべて月餅を盛るために使うことができます。しかし、PVCは普通の食品だけを包裝して、月餅を作って預(yù)けることができません。これはなぜですか？董金獅：PVCのように、油脂を含む食品に接觸させないです。中にはプラスチック剤が含まれていますので、月餅は絶対に高油脂の含有量の食品です。もしそれを使って、可塑剤を含む包裝材料に接觸すると、可塑剤は月餅の上に移動(dòng)しやすくなります。PVCのプラスチック製品は製造過(guò)程で柔軟性を高めるために、ある物質(zhì)を添加する必要があります。

可塑剤は脂肪に溶けやすいです。食べ物において、人體に潛在的な危害を及ぼす。PP、PSのプラスチック包裝は生産過(guò)程で増塑剤を追加する必要がないです。董金獅：PPはポリプロピレンといいます。もう一つはPSといいます。ポリスチレンといいます。この二つの材料自體には一定の透明性があります。

したがって、通常、PPとPS包裝を生産するには、可塑剤を追加する必要はない。では、4人の消費(fèi)者が購(gòu)入した月餅のトッピングには、可塑剤が含まれていますか？それぞれの含有量はどうなりますか？二つの各種の月餅托の中の可塑剤の含有量を測(cè)定してから、検査員はまた11個(gè)の月餅を選んで、それらを一つずつ小さい塊に切って、重さを量ってから容器の中に入れて、それからいくつかの方法を通して、月餅托に含まれている可塑剤を取り出します。

この実験は食品包裝材料中のフタル酸エステルの測(cè)定です。この実験によって、多くの食品包裝材料の中にフタル酸エステルが含まれているかどうかをテストできます。

二日間後に検査結(jié)果が出ました。測(cè)定者：11個(gè)の月餅のサンプルを國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)法に基づき、可塑剤の殘存量測(cè)定を行いました。そのうち10個(gè)のサンプルからDEHP(可塑剤)の成分が検出されました。一つのサンプルでDEHP(可塑剤)の成分が検出されませんでした。この結(jié)果は驚くべきもので、検査を受けた11種類の月餅托は、PSの材質(zhì)の月餅だけです。増塑剤を含んでいません。殘りの10種類の月餅托はPPでも、PSでもPVCの月餅托でも、全部可塑剤のDEHPが含まれています。

衛(wèi)生部、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)が2008年に公布した「食品容器、包裝材料用添加剤使用衛(wèi)生基準(zhǔn)」の中で、DEHPのようなプラスチック化剤は、非脂肪類の食品の包裝にしか使えません。月餅は油性の比較的に大きい脂肪種類の食品に屬して、明らかにDEHPのこのような可塑剤を含む包裝を使うことができません。

さらに驚くべきことに、國(guó)の基準(zhǔn)によると、食品包裝材料の中で、可塑剤DEHPの最大の殘存量はキログラム當(dāng)たり1.5ミリグラムで、今回の月餅托の中で、なんと3種類がそれぞれ1227ミリグラムに達(dá)しています。1キロ當(dāng)たり1043ミリグラムと1キロ當(dāng)たり880ミリグラムです。PPでは、PS包裝は生産過(guò)程で、可塑剤を追加する必要がないので、今回の検査PP、PS材質(zhì)の月餅はどのように増塑剤を発見しますか？董金獅：第一は企業(yè)が違反して可塑剤を使用しました。もともとはプラスしなくてもいいです。國(guó)も入れないようにしました。これは企業(yè)が違反して使用しました。第二は廃棄プラスチックを使用した可能性があります。廃棄プラスチックの出所がよく分かりません。廃棄プラスチックもあります。