＜p＞＜strong＞まずは一般の受付について話(huà)しましょう。＜strong＞＜p＞

＜p＞1.お客様が會(huì)社に來(lái)た時(shí)、彼を會(huì)議室や展示室に案內(nèi)して著席させる時(shí)、Can I bring you something to drink？（何を飲みたいですか？）あるいは簡(jiǎn)単に注文してください。coffee or tea？（コーヒーですか？それともお茶ですか？）一般的に、中國(guó)では時(shí)間の余裕がなく、朝食は慌ただしいです。

（私たちは朝起きて歯を磨いていないで出勤している感じに劣らないです。）ビジネスの話(huà)をする前に彼らにコーヒーを一杯持ってきてもいいです。

もちろん、多くの外國(guó)人が好きではありません。＜a href=“http:/m.pmae.cn/news/indexuc.asp”＞インスタントコーヒー＜a＞は、私達(dá)も多くの人がお茶請(qǐng)けのお茶が好きではありません。

水なら、ペットボトルのミネラルウォーターが一番いいです。

（外國(guó)人が健康を尊ぶのは私たちより強(qiáng)いです）＜/p＞

＜p＞2.會(huì)議室には果物よりも、小さなキャンディー（ミントやコーヒーキャンディー、小さく包裝されたチョコレートもいいです）を入れます。

実は外國(guó)人です。甘いものが嫌いな人はほとんどいません。

中國(guó)での食事は慣れなくても飢餓感がありやすいです。

この時(shí)。

小さなキャンディが大きな役割を果たしました。

普通の果物は上品に食べるべきです。

でも、人のオフィスでリンゴを削ってはいけませんよね？

＜p＞3.もし彼らが來(lái)た時(shí)間が午後3.4時(shí)だったら、精巧なケーキほどいいものはありません。例を挙げると、今回の展覧會(huì)で外國(guó)人と一緒にブースで長(zhǎng)い間話(huà)し合ったという話(huà)がありました。この時(shí)、彼らの女の子が隣のホテルで作ったチョコレートムースケーキを一箱包裝してきました。

彼は外國(guó)人たちの顔を見(jiàn)て一瞬にして明るくなりました。

「弾薬」を補(bǔ)充して、殘りの商売は楽しい雰囲気の中で話(huà)し合いました。

ケーキには絶対的な役割があるとは言えませんが、ケーキの持ついい気持ちと會(huì)社に対するいい印象は絶対に功を奏します。

＜/p＞

＜p＞＜strong＞後でお客さんを連れて食事に行きましょう。

＜／strong＞＜／p＞

＜p＞1.＜a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”＞レストラン＜a＞の選択：豪華とは限らないが、清潔に見(jiàn)えるようにしてください。

外に出て仕事をするので、體がとても大切です。

下痢をして仕事ができないのなら、中國(guó)のほうがいいです。

＜/p＞

＜p＞2.＜a href=「http:/m.pmae.cn/news/index c.asp」＞料理式＜a＞の選択：前に必ず聞きたいのですが、Dou have anything don‘t’（何か食べないものがありますか？）という問(wèn)題は実は重要です。

外國(guó)人の體質(zhì)は中國(guó)人とずいぶん違います。

彼らは多くのものにアレルギーを持っています。

多くの人が食物アレルギーを持っています。

卵、海鮮、貝は全部觸ってはいけません。

食べたら體中が癢くて、ひどい呼吸ができません。

向こうの粉類(lèi)のものはアレルギーがありますか？またインド人です。彼がvegetarianだと聞いてもおかしくないです。彼らの宗教的な要求はこのようです。

彼らに対して、もし彼が自分で食べ物を持って中國(guó)に來(lái)て食べないなら、彼に特殊に全素の食べ物を注文します。

注文する時(shí)は、特に注文係をお願(yuàn)いします。

そして辛いものは注文しないほうがいいです。

彼らは中國(guó)の辛いのが苦手なので、唐辛子を食べて翌日に下痢をします。

（彼は自分の國(guó)で辛くても食べられません。）

＜p＞3.食事の＜a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”食器＜a＞：大都市のレストランではナイフとフォークが一般的ですが、もし小さいところであれば、外國(guó)人のお客さんに食事をする時(shí)に予めナイフとフォークをセットして持ってきてください。

彼らに箸を使わせるのはちょっと恥ずかしいからです。

特にお箸を使うのは初めてです。服を汚したらビジネス旅行者にとって大変なことです。

＜/p＞

＜p＞4.料理を出す：料理を出す前に従業(yè)員に注意してください。鶏肉は必ず頭に行って足を運(yùn)んでください。

魚(yú)もできるだけ魚(yú)の頭などの料理を注文しないようにします。

（生きた魚(yú)や生きたエビなどを注文しないでください）彼らにとって、頭がお皿の中にあるのを見(jiàn)るのはとても怖いです。

犬や貓や蛇は普通注文しません。

彼らにもこれらを食べると言わないでください。

彼らの家で子供のような犬を大事にしていないと、私たちが犬の肉を食べるのを見(jiàn)て、心がこじれます。

＜/p＞

＜p＞5.おかずを挾む：お箸の使い方もあまり一般的ではないからです。

料理を出す時(shí)はまず箸を使わないで、店員にまず公共の箸で料理を外國(guó)のお客さんの皿に回してもらいます。

（もちろん事前にお聞きしたいのですが、do you want to try thisですか？）後でみんなで食べます。

＜/p＞

＜p＞6.デザート：デザートがあれば、最後に置くのが一番いいです。

なければ、果物の皿も間に合わせます。

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＜p＞7.＜a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”＞飲み物＜a＞：話(huà)を忘れるところでした。

ほとんどの人にとって、中國(guó)のビールの度數(shù)は向こうのより高いです。食後に仕事があれば、青島ビールと言ってもいいです。度數(shù)が低くて、口當(dāng)たりも彼らに似合います。

彼がお酒を飲まないで、體が太っているのを見(jiàn)るとダイエットコーラ/ダイエットコーラ(diet cola/light cola)が一番いいです。

レストランが全部あるとは限りません。

ビールもコーラも飲まないなら、100%ジュースを飲みます。

間違いはありません。でも、お客さんにお酒を無(wú)理やり飲ませないでください。

私たちの白酒は彼らにとってとても強(qiáng)いです。

外國(guó)人は中國(guó)の白酒を飲んだことがあります。その辛い感じは全部心に銘じています。

お客さんにつらい思いをさせたいなら、白酒を入れたら間違いないですよ。