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百貨店はどうやって合格したバイヤーを育成しますか?

2014/8/6 14:09:00 23

デパート

<p>ZARA親會社、元INDITEX中國人力資源部トレーニングマネージャー、現(xiàn)在獨立ファッションバイヤー講師の孫海霞さんは、実は彼らはそうではないと言いました。

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<p>中國で最初に國際ファッショングループの育成を受けた現(xiàn)地のバイヤーとして、孫海霞の十?dāng)?shù)年の「バイヤー」の仕事のキーワードはレポート、データ、店舗、苦労が多いです。

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<p>今、中國の百貨店全體の利益、業(yè)績の下落が大きい中、自営回帰を求める百貨店も自営最大のショートボードが不足していることを自覚してきました。

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<p>百貨店はどのようにして合格したバイヤーを育成しますか?百貨店はどれぐらいの規(guī)模のバイヤーチームを作るべきですか?


<p>先日、記者が孫海霞と獨占的に対話し、ファッション、百貨店のバイヤー環(huán)節(jié)のサプライチェーン管理の真髄を発掘しました。

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<p>孫海霞はイタリア龍進公司北京代表処の首席代表、ZARA北京店舗メンズマネージャーから中國最大の高級品男裝利邦グループ(Trinity)の購買マネージャーを擔(dān)當(dāng)しています。國際市場で有名な百貨店、例えば梅西百貨などの高級品メンズを購入して、ZARAの親會社INDITEXまで中國人力資源部のトレーニングマネージャーを擔(dān)當(dāng)しています。

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<p><strong>バイヤーの役割:快速販売で<a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”>在庫<a><strong><p>


<p>記者:外から見ると、バイヤーという職業(yè)はファッションの最先端の職業(yè)です。一體何がバイヤーですか?何がバイヤー制ですか?


<p>孫海霞:買手の起源は20世紀(jì)60年代のヨーロッパです。その起源はほとんどのデザイン學(xué)院の學(xué)生がデザイナーとして採用されていなかったからです。この人たちはデパートに自分のスキルを売りに行きました。買い物を手伝いましょう。

このような人たちをデザイナーのアシスタントとして、デザイナーがデザインと市場をつなぐのを手伝って、だんだん買い手の傾向が広がっています。

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<p>一つの企業(yè)內(nèi)では、バイヤーは最初に戦略購買員と呼ばれ、多くの會社で購入者は商品部に所屬し、購入予算から実際に購買した発生から商品企畫の方案まで全部買い手がやっています。買手制企業(yè)は、會社の各部門の機能と會社員の機能は、買い手のワークフローをめぐって行われる快速かつ的確に運営される企業(yè)経営形態(tài)を指しています。

彼らは厳格な運営システムと審査システムを持っています。スペインのZARAやアメリカのNIKEなどのアパレル小売企業(yè)はこのように運営しています。

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<p>記者:合格したファッションバイヤーはどのような基礎(chǔ)スキルが必要ですか?


<p>孫海霞:アパレル専門のファッションバイヤーになるには、まず従業(yè)員が相応の服裝デザインに関する知識を必要とし、次は服裝市場の運営知識で、端末小売経験、ルート統(tǒng)合技能などを含む。

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<p>バイヤーという職業(yè)に就きたいのですが、まずは企業(yè)で実際のファッションデザインやマーケティングの仕事をして、関連知識をたくさん勉強して、三年ぐらいでバイヤーになります。

成熟したバイヤーは少なくともこの分野で5年から6年働きますが、ベテランになるには8年以上が必要です。

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<p>いいバイヤーであり、ブランドにとって彼はデザイナーの再生であり、これらすべてのデパートを理解することであり、彼の客層は何が好きなのかを知ることである。

バイヤーができるのは、在庫を減らすために、店により正確に在庫を持たせることです。

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<p><strong><a href=“http://?ws.sjfzxm.com/news/indexuc.asp”>買手<a>4歩の曲:「ショップ、定価、仕入れ、販売促進」<strong><p>


<p>記者:バイヤーの不足によって、バイヤーの仕事は神秘的な色を持っています。バイヤーの実際の仕事は何ですか?


<p>孫海霞:バイヤーとしての季節(jié)の最初の仕事は「出店」です。

毎週の毎月の販売報告書とお客様の主な訴求を検討しながら、情報を統(tǒng)合してデザイナーに提出します。

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<p>第二段階の仕事では、バイヤーは消費者のニーズを理解しながら、競爭相手に市場調(diào)査を行い、デザイナーが商品を設(shè)計してから、確実に価格を決めることができます。この価格はそんなに簡単ではありません。

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<p>記者:買手が店を出る時、どのような具體的な情報に注目しますか?


<p>孫海霞:硬い情報の種類としては、日本のレポート、週報、月報に分類される可能性があります。セーターの販売まで細(xì)かくなる可能性があります。販売報告書から多くの情報が得られます。例えば、トップ10のモデル、販売ランキングなど、これらの數(shù)字からあなたの売れ行きと売れ行きの悪い金額が分かります。

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<p>ZARAは毎年、集中的な商品トレーニングをしています。店長、従業(yè)員、エリアマネージャーなど各階層の人にトレーニングをしています。

ZARAのバイヤーは全部スペイン本社で働いています。中國では店長だけが一部のバイヤーを兼任していますが、そのバイヤーは主にスペインの倉庫にある商品をどのように各國の店舗に割り當(dāng)てるかを決めに來ました。

システムによって割り當(dāng)てられた商品はそんなによく売れていません。エリアマネージャーが調(diào)合します。

そのバイヤー管理モデルはスペイン本社で働いていますが、定期的に中國市場を訪問します。

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<p>記者:バイヤーはどのように価格を決めますか?<p>


<p>孫海霞:本當(dāng)に良いブランドは商品価格を運営する時、まず市場の競爭相手を理解して、その次にブランドの自分の市場位置づけを理解します。

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<p>また、定価はバイヤーの第二の核心的な仕事です。

定価後、バイヤーは購買に行きました。購買は違った形式があります。一部のブランドはダイナミックなショーがあります。一部のブランドは靜的な展示です。一部のブランドは展示さえないです。ただ布地を購入するだけで、購買者の技量が試されます。

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<p>國際ファッション市場は流行の流れを発表する時、すべての國際ブランドが展示された後、15日間の時間を殘して各大手百貨店やディーラーのバイヤーに購買させて、手作りの量がかなり多くて、かなりストレスがあります。

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<p>それと同時に、どの店も毎年成長していきたいと思っています。これはなぜ購買と販売が緊密に意思疎通されているのか、バイヤーが多く買ったのは何かを知るためです。

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<p>一般の人は倉庫では売れない商品は在庫と考えていますが、実際には商品が工場から出荷されると在庫になります。

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<p>バイヤーの一番重要な仕事は在庫の削減にあります。

バイヤーは「仕入れ+商品企畫」という方式を取っています。前期のデザイン企畫と後の在庫解消企畫が含まれています。

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<p>攜帯電話を使って、ブランドにとって、あなたの情報を素早く店舗に集めたいです。彼はどの店舗のサイズが壊れているかを知りたいです。

多くの環(huán)節(jié)的な政策決定や提案をする人は買い手です。

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<p><strong>購入者の一番難しい部分:<a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”からデータ<a>トレンドを把握するためにはどうやって行けばいいですか?


<p>記者:國內(nèi)のバイヤーは全體的にどのような発展段階にありますか?


<p>孫海霞:國內(nèi)のファッション、高級ブランドは中國市場に進出した初期の頃のバイヤーの多くは臺灣人だったが、次第に國際企業(yè)が中國で現(xiàn)地のバイヤーを育成し始め、異なるブランドの需要に応じて、本土市場に対して十分な理解を持つ本土のバイヤーを育成してきた。

ですから、バイヤーは中國本土の需要と好みを知る必要があります。

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<p>記者:買手制百貨は現(xiàn)在の國內(nèi)百貨店の転換を求めていますが、連営制から買手制百貨に転換して、企業(yè)はどのように運営モードの変更を行いますか?<p>


<p>孫海霞:百貨店でもブランドでも、既存の仕入れ、販売、店長、さらには売り場リーダーなどの店舗チームをバイヤーに育てることができます。

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<p>記者:例えば國內(nèi)のある先見の百貨店で、彼らは紡織大學(xué)に行って、デザイン科の學(xué)生を募集しています。

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<p>孫海霞:彼らは目があります。補うべきは市場の知識です。

例えば、百百貨店の周りの消費者は何を買いますか?往年の販売データを見て、デザイン品を消費の現(xiàn)実に引っ張り出して、アイデアを発散します。

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<p>記者:バイヤーの仕事で一番難しいところはどこですか?


<p>孫海霞:データ分析をするのは一番難しいです。レポートを見て、繁雑なレポートから売れ行きと売れ行きの悪い問題を見て、データ分析で流行の傾向を把握します。

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<p>記者:國際大企業(yè)にはどのようなデータ分析がありますか?<p>


<p>孫海霞:データ分析はそれぞれ分析の仕方があり、ZARAの情報システムはより完備されています。

しかし、どのようなデータを見るかはバイヤーのニーズによって決まります。

データシステム自體は複雑ではなく、データを研究する人には鋭敏さが必要で、レポートの観察によってライバルの可能な措置を分析することができます。

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<p>記者:百貨店のバイヤーの操作とブランド店のバイヤーの違いは何ですか?


<p>孫海霞:買い手は多くの種類に分けられています。一つはあるブランドのバイヤーです。一つは百貨店の買い手です。例えば國內(nèi)の大手百貨店の利益は落ちています。全部モデルチェンジに直面しています。閉鎖されています。デパートのバイヤーは多ブランドの仕入れに関わっています。もう一つのバイヤーは市場で最初にバイヤーの概念を話したバイヤーです。

買手制百貨店は完全に買い手の市場に対する理解によって決められています。デパートは道に合わなくて、商品の滯積を引き起こしやすいです。ある程度まで滯積して、資金がある程度たまったら倒産します。

チームの構(gòu)築、自営バイヤーはいずれも巨大なチームです。購買総監(jiān)督を含めて、品質(zhì)別、ブランド別に分類します。これらのブランドは企業(yè)內(nèi)で互いに競爭相手です。

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<p>記者:百貨店の近年の業(yè)績利益の低下に対して、業(yè)界政府の主管部門を含めて自営復(fù)帰を提唱しています。自営に復(fù)帰するには必ず買い手が欠かせないです。どうやってコストと利益に合致するバイヤーチームを構(gòu)築しますか?<p>


<p>孫海霞:國內(nèi)の百貨店では、一定割合の自社商品があり、商品部を設(shè)置しています。

しかし、國內(nèi)の百貨店には商品部がありません。

外國では、デパートは必ず商品部があります。必ず販売部門があります。その他の財務(wù)と一般部門はもちろんです。中國に不足しているのは商品部と販売部です。

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<p>記者:自社ブランドのバイヤーは何の違いがありますか?


<p>孫海霞:大型商品部でも単一バイヤーでもファッション市場についてよく知っている必要があります。

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<p>自社ブランドのバイヤーチームの設(shè)立には、生産研究開発の人、商品のマーケティングを知っている人、サービスを知っている人が必要です。

大きなブランドの提攜型のバイヤーであろうと、研究開発型のバイヤーであろうと、流行市場を理解するとともに、中國市場を理解するバイヤーが一人もいません。

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