（1）席に座る：主人や長者が自発的にみんなの席を手配する；お客さんは長者や女性が席を決めた後、席につく時、男性がそば（特に右側(cè)）の女性のために席を開けて協(xié)力する。

(2)席次基本的には右を尊ぶという原則に従って、主賓を主人の右側(cè)に配置し、次の主賓を主人の左側(cè)に配置します。參加人數(shù)の多い宴會には、主人がテーブルサインを用意して、自分の席を確認(rèn)します。

（3）姿勢：席に座った後は姿勢が整っていて、自分の席の下に足を踏み入れて、足を背伸びさせないし、自由に伸ばしてはいけません。肘はテーブルの上に置かないし、両方に伸びて他人に影響を與えないでください。

(4)交流宴會は社交の場です。テーブルでは他の人に関心を持ち、特に両側(cè)の女性客に挨拶します?？冥沃肖摔鲜长傥铯ⅳ辘蓼埂挙猡皮騽幛幛胜い瑜Δ摔筏蓼?。宴會では穏やかで暖かい雰囲気を作り、死亡、病気などの食事の雰囲気に影響を及ぼす話題を避けるべきです。

（5）布料理：主人はそばの客に料理を作ることができます。布料理はスプーンかお箸を使います。お客様の食事の好みに配慮して布料理を作ります。もしお客様が気に入らないなら、或いはもうお腹がいっぱいになります。

（6）酒をすすめる主人はまず主賓のためにお酒を注ぎます。目上の人やお客さんがいらっしゃるなら、主人も先に彼らのためにお酒を注ぐべきです。主人がお客さんのためにお酒を注ぐ時、お客さんは手でコップを支えて丁寧さと感謝の意を表します。初めてお酒を勧めるのは主人の提案で、お客さんは先を越さないようにします。

（7）散席：一般的に主人が宴會を終了することを表します。主人、主賓が席を離れた後、他のゲストが席を離れることができます。

お箸は橫に縦に並べてはいけません。茶碗に挿してはいけません。お椀に置いてはいけません。

食事の時、自分で食器を使ってはいけません。公衆(zhòng)の皿に入れてスープをすくってはいけません。公の箸のスプーンを使います。料理を味わった後、薬味を加えるかどうかを決めます。以前は調(diào)味料を添加して料理者に対しての不尊重と見なされます。おかずを挾むときはお箸を見定めて、勝手にひっくり返すべきではないです。

もし不注意で飲み物や汁を他の服にこぼしたら、すみません、もし相手が異性だったら、自分で拭いてくれなくてもいいです。従業(yè)員に助けてもらえばいいです。汚れや臭いのある食べ物を食べたら、大聲で呼ばないでください。ナプキンで包んでから処理してください。

勘定する時、何人かが同時に爭って支払うことを免れます。主人の同意を得ていないので、代理で支払うべきではありません。