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奢侈品行業(yè)的壓力:一個(gè)奢侈品店員的十年

2014/7/8 9:36:00 來源: 評論(0)38

奢侈品員工關(guān)注關(guān)注員工

  曾有新聞報(bào)道,Gucci深圳店被指責(zé)虐待員工,店員超時(shí)工作,身心俱疲。


  為了解奢侈品一線員工的生存狀態(tài),我輾轉(zhuǎn)找到了幾位店員,聽他們講自己的故事。


  這個(gè)青春期的行業(yè)有著太多短期行為,和各位讀者所處的其他行業(yè)可能也沒什么兩樣。


  對于品牌,我只能說,不能老這樣。對于個(gè)人,我很想說“偉大是熬出來的”。


  二十歲時(shí),Sunny的店員生涯起步于Esprit,他仍然記得自己在“步行街”的歲月。年輕的女孩子穿上鮮艷的T恤衫,站上凳子,從早到晚拍手,啞著嗓子叫喊“買一送一”。


  中午是商場最嘈雜的時(shí)候,年輕的店員們分批從各種品牌的門店走進(jìn)餐廳。他們交友、聊天,形成一個(gè)活躍的圈子。


  這也是“挖人”的地方。店長們暗暗瞄準(zhǔn)素質(zhì)不錯的年輕人,主動湊上前,勸說他們來自己的店里干。想換工作的店員們也會特意在餐廳里放出消息。


  長得越漂亮、對人越客氣的店員,被挖得越頻繁。手表喜歡挖化妝品的女孩子。一樓的店長會去挖二樓、三樓的店員。招人并不容易,就靠店長在圈子里的人脈。


  Sunny也就是在朋友的介紹下,很快從Esprit跳槽到了范思哲(Versace),上班的地方,也挪到了上海名店街——南京西路。


  脫胎換骨


  “有的人可能三天都撐不下來,就想跑。”在范思哲的三年,Sunny累得半死。但他覺得,是范思哲給了他奢侈品啟蒙教育。


  培訓(xùn)復(fù)雜又細(xì)致,要理解產(chǎn)品的賣點(diǎn)、熟知品牌的歷史。顧客一開腔,就要會接話。顧客是內(nèi)向還是外向、有主見還是沒主見,要犀利地判斷出來。


  還要不斷給VIP顧客打電話噓寒問暖:“上次買的衣服滿意嗎?家人朋友怎么說?”


  一天下午,一位老顧客走進(jìn)店里,情緒低落。Sunny索性陪他漫無邊際地聊了一個(gè)小時(shí),對方什么也沒買就離開了。


  后來,有一個(gè)月,眼看銷售指標(biāo)完不成,Sunny就直白地打電話給那位顧客求助,對方竟真的一口氣買了5萬多元的衣服。


  薪水大約每月4000~5000元,Sunny卻漸漸厭倦繁瑣的銷售、客戶維護(hù)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)、柜臺布置。


  他有些焦躁地不斷跳槽,身上穿的制服越來越考究、越來越貴。


  “拿命換錢”


  “有命賺錢,沒命花。”對于Gucci、Prada這類一線品牌的工作,Sunny表現(xiàn)漠然。


  每人每天的目標(biāo)銷售額是5~6萬元,累到不行了就到洗手間猛抽兩口煙,再鼓足勇氣一頭扎進(jìn)店里“博命”。


  心里是惶惶不安的,下雨天也不舍得離店,午飯也不吃,萬一有客人碰巧進(jìn)來呢?


  誘惑也是巨大的,如果每人每月銷售額超過100萬,就能拿到1.7%的高額提成,加上底薪,每月就能拿到2萬元;完成80%的任務(wù),提成就變成了1.4~1.5%;完成60%,提0.85%——這是底線,低于這一數(shù)據(jù),就只能拿底薪了。


  有個(gè)小伙子,跟朋友吃飯也手機(jī)不離手,跟VIP“大財(cái)主”們打電話。滿面笑容,語調(diào)輕松愉快,把客人哄得十分開心。放下電話,卻臉色大變,墜入焦慮中。


  一般的奢侈品門店一共只有十幾個(gè)店員,除了店長、副店長,平時(shí)店里保持4名店員的狀態(tài)。如果增加店員,銷量并不會再上去,但分到每個(gè)人頭上的錢就變少了。


  Prada南京西路旗艦店是個(gè)明星店,2011年的時(shí)候每月銷售額達(dá)1800萬到2500萬元,但始終保持著十幾個(gè)店員的規(guī)模。店員的月收入從1.4萬元到2萬元不等,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了業(yè)內(nèi)平均水平。


  在南京西路工作幾年甚至只有幾個(gè)月之后,有些店員就到了崩潰邊緣。


  有人寧愿轉(zhuǎn)到黃浦區(qū)外灘一帶,在生意相對清淡、壓力較小,但薪水也很少的冷門品牌工作。只有極少數(shù)人披荊斬棘,沖到店長乃至區(qū)域經(jīng)理的位置。


  前途


  Sunny去LV面試過,與面試官相談甚歡。他滿以為自己這樣的經(jīng)驗(yàn)和素質(zhì),應(yīng)該問題不大。


  可是,直到那家新店開張,他才意識到剛滿三十歲的自己真的“老了”。


  那家店招募了一群大學(xué)畢業(yè)生,青春逼人,每月4000~5000的起薪,年終還有1~2萬元的分紅,應(yīng)屆生很滿意。


  “國外有酒店管理、時(shí)尚服務(wù)方面的技術(shù)學(xué)校。但在中國,品牌不在乎店員學(xué)的是什么專業(yè),只要長相漂亮、性格活潑、身體好。他們年輕、好管理。”Sunny說,一線品牌每年都會招收一大批本科生,也會招一些像他這樣有其他品牌工作經(jīng)驗(yàn)的店員,但工作經(jīng)驗(yàn)似乎不那么重要。


  老員工脾氣大、沒激情是不被喜歡的原因之一,此外,在同一家公司工作一定年限后,公司就要和員工簽訂“無固定期限合同”。


  目前行業(yè)里的潛規(guī)則是唯恐成為員工“養(yǎng)老院”,不怕高頻率的員工換血,怕的是門店里的員工越來越懶。


  有些品牌區(qū)域經(jīng)理或店經(jīng)理會想方設(shè)法讓老員工主動離開。


  Sunny說,在歐洲,一些白發(fā)蒼蒼的店員甚至仍然面帶微笑地站在店里,“終身雇傭”幾乎成為慣例。


  在同一個(gè)品牌甚至同一家店工作幾十年之后,店員們積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。


  他們理解時(shí)尚,對品牌的歷史和細(xì)節(jié)了如指掌,也能更準(zhǔn)確地把握顧客的心理。他們提供有智慧的服務(wù),而不僅僅擁有一張青春的面孔。


  在歐洲工會的強(qiáng)壓下,店員每年享有漫長假期,每天還要喝上幾個(gè)小時(shí)的下午茶。


  但是,當(dāng)品牌越來越多地依賴中國游客、中國市場,歐洲式的愜意雇傭潛伏著另一種危機(jī)。

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