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兔皮的硝制方法介紹

2012/9/29 14:57:00 來源: 評論(0)33

兔皮硝制成品

 

  獺兔生產(chǎn)在我國廣大農(nóng)村發(fā)展起來之后,時有少量兔皮需在家庭硝制,要求設(shè)備簡單,方法簡便,藥品易購?,F(xiàn)將適合農(nóng)戶加工生產(chǎn)的兔皮硝制方法介紹如下。


  1.浸水回軟家庭硝制兔皮,一般室溫維持在20℃左右為宜。晾干后的兔皮應(yīng)先用較鈍的鏟刀鏟去皮上附著的油膜與殘肉,然后浸入清水中1-2天,使兔皮盡可能恢復(fù)至鮮皮狀態(tài)。


  2.脫脂方法兔皮硝制的好壞,脫脂是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)方法是用碳酸鈉液(2克/升)涂灑在板面上,盡量避免藥液接觸毛面,以免兔毛發(fā)脆,經(jīng)10-20分鐘用清水洗凈。然后用洗衣粉(2克/升)溫水調(diào)和后浸泡皮張,10分鐘后用清水洗凈。


  3.浸酸硝皮經(jīng)浸水、清理、回潮后的兔皮即可浸酸硝皮。用20%芒硝(硫酸鈉)、25%米粉,液比1:6-8(以濕度重計)浸泡1-2周,用手握測試,如皮板已柔軟不發(fā)硬,則硝制完成。米粉以糯米粉或大米粉為宜,忌用面粉代替,面粉雖能發(fā)酵,但易粘毛,硝成后不易脫掉。兔皮入硝液后,應(yīng)每天翻動1次,使缸內(nèi)溫度均勻。硝好的皮張應(yīng)及時取出晾干,待皮張半干時向四周拉撐1次,啥味呢織品經(jīng)輕微縮絨整理后,呢面有短小毛絨,且毛腳平整,手感軟糯,有身骨、有彈性,光澤自然,斜紋隱約可見。以免皮板過度收縮。


  4.整理工作經(jīng)浸酸硝制、曬干后的兔皮,用刀修去發(fā)硬的邊緣,再用手搓皮至軟熟,拍去米粉即可。硝面鞣制的毛皮如發(fā)生“走硝”現(xiàn)象,即皮內(nèi)的芒硝經(jīng)水濕后被溶解,使皮板粘結(jié)、發(fā)硬,呈現(xiàn)生皮狀態(tài),甚至出現(xiàn)脫毛現(xiàn)象,可用鉻明礬250克,食鹽250克,碳酸鈉25克處理。先用熱水2.5升溶解鉻明礬,冷卻;溫水1升溶解碳酸鈉;冷水1.5升溶解食鹽。然后把碳酸鈉溶液慢慢加入鉻明礬溶液中,用木棒不斷攪拌,再加入食鹽溶液。將此混合液均勻涂抹在用清水潤濕的“走硝”皮板上,涂后板面對板面堆疊靜置4-5小時,重復(fù)涂刷2-3次,直至混合液浸透皮板。然后用清水洗皮,除去食鹽和鞣液,脫水后拉平、晾干,搓刮揉軟即可。


  5.成品保存經(jīng)整理、拍凈米粉的兔皮,在烈曰下曝曬數(shù)天,使殘脂揮發(fā),消除異味后放置適量樟腦以防蟲蛀,是指利用手工工具織造、練整并具有自然的疙瘩花紋和珍珠光澤的柞絲漿綢。因其風(fēng)格粗獷,富麗,質(zhì)地堅實,手感松軟豐滿,啥味呢由染色毛條與原色毛條按一定比例充分混條梳理后,紡成混色毛紗織制??椘方M織也是二上二下的斜紋組織,紋路傾角約45°。所用原料以細羊毛為主,啥味呢色澤雅素,以灰、米、咖啡色為主,宜做春秋季兩用衫和西褲等,故又名春秋呢。也有以粘膠、滌綸或蠶絲與羊毛混紡。用布包好過夏。也可將成品加工制成各種裘皮制品。

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