近年來，隨著中國消費者的消費水平提升與購買意識增強，中國零售業(yè)態(tài)正悄然發(fā)生變化。為了進而保持可持續(xù)發(fā)展，中國企業(yè)正面臨零售業(yè)態(tài)大環(huán)境所帶來的挑戰(zhàn)，其中，如何提升零售平臺以適應(yīng)變化是當(dāng)務(wù)之急。

　　日前，云月投資管理有限公司(以下簡稱云月投資)發(fā)布的8月份市場觀察分析報告《中國零售業(yè)態(tài)變革》稱，一般而言，當(dāng)發(fā)達國家的人均GDP達到8000美元時，標(biāo)準(zhǔn)超市、購物中心、大賣場等零售業(yè)態(tài)將以滿足消費者需求為導(dǎo)向，開始逐步改革及創(chuàng)新。而中國正處于這一拐點上：一線城市如上海、北京、廣州等，2011年的人均GDP已超過了10000美元;與此同時，截至目前，中國的購物中心數(shù)量已經(jīng)比去年同比增長10%，達到了3500多個。

　　報告認為，中國消費者的購買行為正逐步從傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)，走向更為細分的標(biāo)準(zhǔn)超市、大賣場、便利店和購物中心等新型業(yè)態(tài)。盡管在傳統(tǒng)零售商的眼里，由于成本支出大、盈利能力低，傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)進一步發(fā)展面臨著限制，但是不斷上升的運營成本，使得零售商對于投資新業(yè)態(tài)也不得不產(chǎn)生抵觸情緒。

　　來自中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，2012年，中國排名前100的零售企業(yè)，在租金、用工成本和電費等費用上，分別經(jīng)歷了21%、20.5%和16%的上漲。據(jù)悉，在專業(yè)店、超市、百貨等實體店零售企業(yè)銷售增速放緩的同時，隨著人工、租金等經(jīng)營成本的快速攀升，其盈利能力不斷下滑，利潤率增速出現(xiàn)較大幅度放緩。

　　根據(jù)中華全國商業(yè)信息中心對上市公司年報的整理，2012年，零售百強企業(yè)中，29家上市公司凈利潤率中位數(shù)為8.8%，較2011年同期大幅下降11.6個百分點;合計凈利潤為118.0億元，較2011年降低8%;29家上市零售企業(yè)中， 有11家凈利潤出現(xiàn)下滑。

　　在這種背景下，一向表現(xiàn)光鮮的外資零售企業(yè)，也呈現(xiàn)出影響力下滑的跡象。中華全國商業(yè)信息中心統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2012年，進入百強的外資零售企業(yè)共有22家(僅指實體店零售企業(yè))，數(shù)量與上年持平，22家外資零售企業(yè)實現(xiàn)銷售額4089.5億元，占百強銷售總額的比重為17.2%，占比比2011年下滑0.4個百分點。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，目前，一些零售企業(yè)“自廢武功”，雖有商業(yè)的名號，但有的并“不做買賣”，一些百貨和超市不再致力于提高自身經(jīng)營水平，而是通過出租柜臺、引廠進店等方式獲取利潤，通過收取各種租金和費用，實行“寄生性生存”。傳統(tǒng)零售企業(yè)經(jīng)營模式落后、組織化程度低、創(chuàng)新能力弱等方面的問題愈發(fā)突出。

　　云月投資方面認為，與傳統(tǒng)的零售策略相比，現(xiàn)在零售商生存及發(fā)展的關(guān)鍵在于成本和規(guī)模。零售商需對渠道的建設(shè)及拓展制定詳細的計劃，以在面對諸如家樂福、沃爾瑪、韋斯特菲爾德這樣的跨國零售巨頭時保持競爭力。街邊單體店和本土化的夫妻店，由于各項成本不斷上升且對供應(yīng)商缺乏議價能力，正面臨被淘汰的風(fēng)險。同時，街邊單體店的零售業(yè)態(tài)與不斷演變的中國顧客的購物消費理念也形成了鮮明對比，中國顧客愈發(fā)重視在中心區(qū)域擁有購物、餐飲和娛樂的一站式購物體驗。

　　“隨著各種零售業(yè)態(tài)間的激烈競爭，消費者不再滿足于傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)中各種品牌商品的緊湊陳列，取而代之，他們更傾向于擁有高品質(zhì)商品、多樣促銷活動和良好服務(wù)體驗的購物地點。由于新型的零售業(yè)態(tài)擁有更高的壁壘及更強的品牌辨識度，這樣的變化向多數(shù)零售商提出了挑戰(zhàn)。”云月投資有關(guān)負責(zé)人稱。

　　與傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展瓶頸相比，中國網(wǎng)絡(luò)零售市場呈現(xiàn)高速發(fā)展?？焖佘S遷的移動互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算技術(shù)是一切趨勢及變革的前提，這些技術(shù)的發(fā)展不僅改變了用戶的消費行為、挖掘出了新的消費需求，而且使商家精準(zhǔn)、快速地滿足這些需求成為現(xiàn)實。

　　中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平建議，零售企業(yè)要應(yīng)對成本上漲，未來的變革方向應(yīng)該是從規(guī)模數(shù)量型向效率效益型轉(zhuǎn)變，從提升精細化管理入手，提升單點效率。