盡管剛走出大學校門，可23歲的楊曉琳卻已創(chuàng)業(yè)當了半年多的糕點店老板。說起大學生市場調(diào)研和準備。

　　日前，記者見到了正在店里忙碌的楊曉琳。她是山東輕工業(yè)學院財務(wù)管理2010屆畢業(yè)生，從小就很喜歡烘焙，進入大學后“想要開一家糕點店”的念頭在她心里越來越強烈。2007年5月，當打聽到上海有烘焙展會時，她在家里坐不住了，帶著自己攢的零花錢來到了展會現(xiàn)場。在現(xiàn)場，看著來自世界各地各式各樣的烘焙糕點，楊曉琳特別興奮?？疾熘?，臺灣有一家公司展出的當?shù)靥厣恻c讓她過口不忘。

　　回到濟南后，只要上課不忙，楊曉琳就喜歡跑到市區(qū)四處轉(zhuǎn)悠，看看都有什么樣的糕點店。經(jīng)過調(diào)研，她發(fā)現(xiàn)自己吃到的美味鳳梨酥等臺灣糕點在濟南并沒有太多銷售商家，這個發(fā)現(xiàn)讓她開始“蠢蠢欲動”。經(jīng)過輾轉(zhuǎn)周折，2009年下半年，剛上大四的楊曉琳聯(lián)系到了讓自己印象深刻的這家臺灣公司，表達了自己的意向，希望能在濟南也開一家臺灣糕點店鋪。

　　“人家一聽說我還是在校生，開始并不太樂意。還好，最后他們還是被我的誠心打動了。”楊曉琳說。一旦確定了目標，楊曉琳立刻開始行動。她找到父母，將自己的市場調(diào)研結(jié)果詳細地講解給父母聽。終于，楊曉琳的父母同意先借給她創(chuàng)業(yè)資金。

　　借到了創(chuàng)業(yè)資金，楊曉琳又開始到處租房，最終她將店鋪選在了堤口路和濟濼路的交會處。有了房子，她就開始跟著臺灣糕點公司派來的烘焙師傅學習。那段時間，楊曉琳多數(shù)時間都泡在店里。有時為了研究怎樣能將糕點做得更好，她經(jīng)常要熬夜到凌晨。

　　2010年1月，楊曉琳的小店正式開張了，還沒畢業(yè)的她成了小老板。小店的隔壁是一家已小有名氣的糕點店，有時一些顧客來買糕點時，看到楊曉琳的小店會好奇地到店里去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。但他們問楊曉琳最多的話就是“你們店里的東西好不好吃”。

　　開始創(chuàng)業(yè)后，楊曉琳才感覺有好多東西要學。做出了好吃的糕點顧客卻很少，或者顧客很多時來不及做太多糕點，這些都會讓楊曉琳“頭大”。另外，如何和顧客打交道、怎樣管理比自己年齡還大的員工等，這些都讓初次創(chuàng)業(yè)的楊曉琳不停地學習著。

　　說起自己創(chuàng)業(yè)，楊曉琳認為大學生創(chuàng)業(yè)不要好高騖遠，要從基礎(chǔ)做起。對于選擇的項目要做充分的市場調(diào)研，不斷地去了解這個行業(yè)，然后做出自己的特色。