1.決議，完成總經(jīng)理作出的經(jīng)營計(jì)劃及總經(jīng)理分配的各項(xiàng)具體工作。

　　2，檢查酒店管理制度，崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的落實(shí)，執(zhí)行情況。

　　3.按照總經(jīng)理的分工安排，督導(dǎo)具體業(yè)務(wù)部門的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并用量化進(jìn)行考核，掌握酒店日常經(jīng)營情況。

　　4、查閱酒店每日經(jīng)營報(bào)表，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理，采取必要措施給予解決。

　　5、根據(jù)總經(jīng)理安排，主持召開每周經(jīng)營例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、調(diào)查。

　　6、就總經(jīng)理提出的酒店長遠(yuǎn)規(guī)劃和年度計(jì)劃提出合理建議，對(duì)業(yè)務(wù)市場(chǎng)及酒店經(jīng)營管理方針發(fā)表見解，供總經(jīng)理參考。