中華料理の宴會の食事が始まりました。従業(yè)員が送った最初の濡れタオルは手を拭くものです。顔を拭かないでください。

ロブスター、鶏肉、果物を上げる時、小さな水孟を送ります。中にはレモンの実やバラの花びらが漂っています。飲み物ではなくて、手を洗います。

手を洗う時、両手で順番に指を濡らして、そっとすすいで洗い、タオルで拭いてください。

食事をする時は禮儀に注意します。

外國のお客さんに何度も料理を勧めないでください。中華料理の特徴を紹介してくれます。

料理を勧めたり、相手のために料理を取ったりする人がいます。

外國のお客さんはこの習(xí)慣がないので、何度も丁寧にしたら、「食べないと言っていましたが、何をしてくれと強いられていますか？」

他の人が自分に料理をくれるのを待つなら、お腹を満たすしかないです。

客が席に著いたら、すぐに手を出して食べ物を取ってはいけません。

主人の挨拶を待つべきで、主人が杯を挙げて合図する時、お客様はようやく始まります。お客様は主人の前に先を爭ってはいけません。

おかずを挾むのは文明を要して、料理が自分の目の前に転じることを待つべきです時、更に箸を動かして、隣の席の前で奪い取ってはいけなくて、一回野菜を挾むのも多すぎるべきでありません。

よく噛んでゆっくり飲み込むことは、消化に役立つだけでなく、テーブルのマナーの要求です。

決して大きな口を開けてはいけません。がつがつと飲み込むと、貪欲な印象を與えます。

好き嫌いをせず、好きなだけを見つめて食べたり、好きな料理を自分の皿に盛ったりしないでください。

食事の動作は上品にしてください。つまみの時は隣の席に觸らないでください。皿の中の料理をテーブルの上に上げないでください。スープをひっくり返さないでください。

不必要な音を立てないでください。スープを飲む時に「ゴロゴロ」とか、食べ物を食べる時に「パッパ」という音がするのはすべて下品な表現(xiàn)です。

食べ物を食べながら、人と話をしないでください。

口の中の骨や魚の骨はテーブルの上に吐かないでください。ナプキンで口を隠して、箸で取り出して皿に置いてください。

テーブルに落ちた料理を食べないでください。

食事中に食器をいじらないでください。あるいは箸でまっすぐ他の人に向かってください。

手で口の中をかき回すな。

つまようじで歯をほじくる時は、手やナプキンで口を隠します。

食器に音をたてないようにしてください。

食事が終わったら、ナプキンやナプキンや従業(yè)員が持ってきたおしぼりで口を拭くことができますが、首や胸を拭くべきではありません。食事の後は制御せずにしゃっくりやげっぷをしないでください。主人がまだ終わると言わないうちに、お客さんは先に席を離れてはいけません。