2006年12月4日、「念母坊」という甘皮のアヒルの店がひっそりと鞍北街の一菜市に現(xiàn)れました。社長は20代の大學(xué)生4人です。楽山から來た厳毅は創(chuàng)始者の一人で、大學(xué)のキャンパスにいるはずの彼は學(xué)業(yè)を放棄し、他の3人の大學(xué)生と一緒に、油と煙のあふれる工房に潛り込み、「あんかけの師匠」になった。 

厳毅な行動(dòng)は他に選ぶところがないですか？それとも少年壯志ですか？昨日（8）日午前、記者は鞍北街の一菜市內(nèi)でこの物心ついた男の子に會(huì)いました。彼は記者に、開店の目的はお父さんとお母さんに「息子は大きくなりました」と伝えたいですが、お父さんはお店がオープンした十日目に他界しました。

その日、私はやむを得ず出発して退學(xué)しました。息子が家を支えます。

「先生、どうぞ召し上がってください。これは自分で作ったものです。正統(tǒng)楽山甘皮鴨です?！褂浾撙吻挨?、痩せて弱々しい男が現(xiàn)れた。彼は記者に教えて、自分は厳毅と言って、今年の20歳、かつて成都のある高校のコンピュータの専門で勉強(qiáng)して、今すでに退學(xué)しました。厳毅は、購入したお客さんを呼びながら、上手にお客さんのために鶏肉を切ります。

「『念母』と名づけたのは、母の育ての恩に感謝するためです?！箙椧悚贤甏稳摔摔险浃筏墒欷筏皮い啤⒇毞Δ噬瞍隙啶卧嚲殼颏猡郡椁筏蓼筏?。彼の思い出によると、自分が10ヶ月の時(shí)に、父はB型肝炎を検出され、一家三人の運(yùn)命が変わり始めました。父の病気のため、クラスメートとあまり話をしませんでした。昔の事を思い起こして，厳毅の目には物寂しいことがいっぱい書いてある。小學(xué)校を卒業(yè)して、彼は地元の重點(diǎn)中學(xué)校に入りましたが、「生まれが貧しい」ということで、彼はすべて慎重になりました。彼は、その時(shí)自分で生活を感じるのは大きな回転臺(tái)のように、ずっと回り道をしています。

2005年に父の病気が悪化し始め、半昏睡狀態(tài)になりました。父は頭がよくないので、母を除いては誰も知りません。父の病気を治療するために、家はあちこちに借金をして、借金をして十?dāng)?shù)萬元があります?！父袱蠚澳耆朐氦筏皮い蓼?。お金をたくさん使います。」母の忙しい姿を見て、息子は「自分が小さな店を経営すれば、家の負(fù)擔(dān)を軽減できるかもしれない。2005年5月、物事をわきまえた厳毅はキャンパス生活に別れを告げることを選んだ。

道の辛酸はもう私の目に解けました。ほとんど先生の前にひざまずいています。

しかし、厳毅は一番上の技術(shù)だけを?qū)Wびたいです。どこから來たのか分からない勇気もあります。彼は一人で外に出て、30年以上の料理経験を持つ趙先生を教えてください。彼は40回も往復(fù)しましたが、一回も失敗してしまいました。最後に、厳毅はほとんど趙先生の前にひざまずいていました?！赶壬?、教えてください。父はもうだめです。家に私が必要です?！顾激铯嚎谧撙?。最後に趙先生はこの唯一の弟子を受け入れることに同意しました。その後、厳毅は朝3時(shí)に起きて、家を出る時(shí)に橋を渡って、顔まで痛くなりました。ワークショップでは一番小さいので、いじめも多いです」いくら悔しいことがあっても、息子はお母さんに教えたことがありません。

心の苦境は、すでに私の堅(jiān)固な開店となりました。

「開店」という願(yuàn)いは、種のように固い心に根を下ろして芽吹く。その時(shí)は父はもうだめになりました。多くの人が家に來て借金をし始めました。彼は自分に言いました。早く店をオープンしなければならないです。彼はあちこち聞き始めて、積極的にパートナーを探しています。私は北京にも行きましたが、ネットで成都のパートナーの周東海に出會(huì)いました。その夜、意気投合した2人の若者がネットで4時(shí)間にわたって話をした?！副摔椁怂饯蛐扭袱皮猡椁い郡い扦埂Ｗ苑证蛆崵去ⅴ谣毪蜃鳏盲瞥啥激诉Bれてきました?！攻丧ⅳ蜷_けて厳毅に會(huì)った時(shí)、周東海と彼女は馬鹿になりました。ひと筋の強(qiáng)靭さによって，厳毅に彼らを説得した。彼らは一致に達(dá)して、自主的に創(chuàng)業(yè)して、そして先に小さい店をオープンすることを決定します。2006年12月4日、彼らのお店が正式にオープンしました。名前は「念母坊」です。

小さな店の準(zhǔn)備の間、いつも夜遅くまで忙しくしていました。毎晩帰ってきて、全身疲れきって粗末なベッドに橫になって、彼はすべてひそかに自分に放棄することができないことを教えて、“きっとお父さんとお母さんに彼らの息子が成長したことを見させます”。

道で、私の心の叫びで、殘念ながら開業(yè)10日間で父が出発しました。

2006年12月14日午前8時(shí)、4人は店の中でてんてこ舞いしていますが、意外な電話がありました。電話に出た周東海は一瞬呆気に取られました。「どうやって厳毅に教えますか？」忙しい仲間を見ながら、彼は左右に考え始めた。相談を重ねた結(jié)果、3人の仲間はこの不幸な知らせを厳毅に伝えることにした。