鍋屋は消費者に人気のある飲食経営項目で、

一、場所選び：普通のスナックのような店を開くなら、流動人口の多いところを選ぶべきです。レストランや鍋屋を開くなら、人口の多いところを選ぶべきです。

二、開場前に周辺の消費水準を十分に把握し、定価は合理的である。

三、裝飾はとても學問があります。もしあなたが作っているのは麺類、軽食などのお店です。特に駅、埠頭でこのようなお店の內(nèi)裝はあまり良くないです。中ぐらいが一番いいです。

とにかく、さわやかでいいです。鍋屋さんなら、風を通すことが大切です。

それから、ランプの選者です。パスタ屋は白いランプを選ぶべきです。鍋と炒め物は暖かい色を選ぶべきです。これはとても重要です。なぜですか？長くなりました。自然に分かります。

四、規(guī)模については、まず周りの人気を見てはいかがですか？

五、主な材料と補助材料について、主な材料はあまり使わないでください。

これはなぜですか？

しかし

六、前期の宣伝については、特に大きな店や火鍋店の前の宣伝が重要です。15～20日前から宣伝を開始してもいいです。自分の従業(yè)員を動員して宣伝すればいいです。新聞やテレビに載せる必要はありません。宣伝の方式：建議してティッシュを配ってもいいです。安いのは2角の一箱を超えないです。また、周囲のコミュニティのお年寄りのヤンコや腰鼓隊にお願いします。周辺に沿って何日間宣伝します。

七、使用人について：これはあるボスと準支配人たちに提案しました。長所を堅持して人を疑わず、人を使って疑わないという原則です。

でも、誰かに頼りすぎないように提案します。

八、周辺の消費心を十分に把握して、鍋を持っていって、例えば郊外の県地區(qū)で突き出すのは料理の分量で、味はスパイシーで新鮮で、市街區(qū)などのにぎやかな場所で料理の色柄、様式、味は新鮮な味で甘味に帰ります。

ますます多くの鍋屋が現(xiàn)れて、この業(yè)界內(nèi)の激しい競爭環(huán)境を暗示しています。飲食経営はすでに「色の香り」の追求を超えています。時には、経営者が関心を持っているのは味だけではないかもしれません。