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4000年の香水の味

2011/8/17 13:23:00 55

4000年の香水の味


パリ萬國博覧會で獨(dú)立した業(yè)界になりました。

香水の最初の使用者は、僧侶、國王、教皇、貴族です。

エジプトのクレオパトラでは、15種類の香りの香水やごま油を使って入浴したり、香水で帆をつけたりしていたと伝えられています。

ローマの皇帝は彼らの愛馬のために香水を使うこともあります。私たちの身にもムスク、牛至、甘松の香りがします。

中國の春秋時代には薫りが盛んで、唐、宋、明、清は上層と士林が推賞する品香文化を形成し、香、闘茶、生け花、掛け絵は「四種類のおせっかい」と呼ばれ、のんびりと上品な古代のファッション人物のハイエンドの趣の體現(xiàn)である。

今日、イギリスの香水の老舗Flariesは、300年近くの皇室御用達(dá)ブランドで、女王とウェールズの王子の授権サプライヤーです。チャールズ皇太子の一番のお?dú)荬巳毪辘悉饯沃肖我护膜扦埂?/p>

1508年以來、フィレンツェの多明我修道會香水工場では、教皇ごとに香水の調(diào)合を提供しています。

古代の香水の製造師は、その身分も非常に神秘的で、僧侶、錬金術(shù)師、化學(xué)者、さらには毒薬の製作者です。

紀(jì)元10世紀(jì)、アラブの化學(xué)者アビソンはついに錬金術(shù)師の夢を完成しました。バラを?qū)g験にして、花から精油を抽出する蒸留法を発明しました。

フランスの女王キャサリンはフランスの香水文化の創(chuàng)始者で、彼女の専任香水師はパリ初の香水會社を開設(shè)しました。この香水屋は毒も販売しています。

現(xiàn)代の香水をつけて作ったのは、フランス南部の小城グラースの臭皮職人です。

ヨーロッパのルネサンスはイタリアを香水の中心にして、1508年にフィレンツェの多明修道會が設(shè)立されました。これまで世界で一番古い香水工場です。

1533年、法王の姪キャサリンが法王ヘンリー二世と結(jié)婚し、香水がフランスのファッションとなった。

17世紀(jì)ごろ、グラースの職人たちは貴婦人たちのニーズに合わせて、アロマで作られた香りの手袋を作り始めました。

その後、皮職人たちは思い切って手袋を作る牛や羊の皮を脫いで、流行を追う貴婦人たちのためにエッセンスを作りました。

1614年、グラースでは各種の香辛花が栽培され始め、王室が香水を大量に使うようになりました。

職人たちが模索してきた香水の精製技術(shù)には、フランスの知的財産権が含まれています。

そのレシピの中で一番主要な原料はジャスミンとバラとラベンダーです。

これらの貴重なエッセンスを抽出するには3ヶ月の時間がかかります。全部で500キロの生花を使います。3ヶ月後に純アルコールを入れて24時間放置します。

この古い精製技術(shù)は今も続いています。1リットルのジャスミンエッセンスを抽出するには6萬フランのコストがかかります。

工業(yè)革命、大量の産業(yè)は世界に“発見”されます。

1867年、フランスパリの國際博覧會で、香水は工業(yè)製品として獨(dú)立した業(yè)界となり、世界に伝播し、大衆(zhòng)に伝播しました。

南京、金陵長幹寺地宮出土文物特別展、宋香の発見は例外です。

3年前、南京の阿育王塔は鉄函テレビの生放送を始めました。鉄函の上ぶたが開いた後、かすかな香りが顔を覆ってきました。現(xiàn)場の考古學(xué)者は意識的に鼻を手で覆いました。

専門家によると、千年にわたって盡きない「宋香」は、白檀、沈香、乳香、ライラックなどの貴重な植物香料を含んでいる。

香りは文明と共にある。

エジプトのピラミッド、中東のモスク、南アメリカ大陸のインディアンの古村から地中海のキプロスに落ちて、考古學(xué)者は続々と古代の味を発見します。

2007年に展示された地中海文明を代表する香りは、4000年前のキプロス香水工房跡から來ています。

考古學(xué)者が復(fù)元した四つの古代香水はそれぞれヘラ、アテナなどの四つの古代ギリシャの女神によって命名されました。

世界には200の「鼻」しかありません。

4000年の香水の味


「歓び」=1.06萬本のジャスミン+48ダースのバラ

香りの起源はどこですか?

自然界の香りは植物の中の草花、果物、木、および動物の體の部位から源を発します。

地理大発見などの商業(yè)貿(mào)易活動が活発になり、エッセンスの原料リストがどんどん拡大されています。アラビア南部とソマリア地區(qū)の乳香、中東のローダン脂、エチオピアの薬剤がない、インドのパチュリーと檀香、南アメリカ大陸の零陵香豆、メキシコのバニラ、東南アジアのごま油樹…

1868年に世界初の人工合成香水が発売され、新鮮な干し草のような味がしました。20年後には、ムスク、バニラ、スミレなどの香りが追加されました。

4000年に蓄積され、エッセンシャル原料のリストは驚くべき8000種類に達(dá)しました。

100年以上前から、調(diào)律師たちは香りに分類を試みるようになりました。

19世紀(jì)末、イギリスの香水師アージェナー?レミーは各種の香水を18種類に分けてみました。琥珀の香り、木香型、皮革の香り型、タバコの香り型、果実の香り型、甘い香り型、辛香型、海の香り型、金屬の香り型など、白檀の香りの種類は白檀、香根、杉の木が含まれています。

同じ時期、もう一人の香水師チャールズ?ピサールは、香水の配列は音楽の音のように自分の秩序があるべきだと考えています。彼は音階に対応する方法で香水の種類を分けてみましたが、この方法は決して普及していません。

1920年には、ウィリアム?プーオル徹は100を基に香料の揮発性を規(guī)定し、揮発性の高い香りのタイプはミント、仏手の柑橘、オジギソウなどが上位にランクされました。

持久性の良い竜涎香、巖薔薇、オークの苔、乳香、檀、香根、パチュリーなどがリストの後ろに並んでいます。

100年來、二次世界大戦と情報革命の爆発によって、人々は香水の中から時代の感覚を嗅ぎ分ける必要があります。これは安定、前衛(wèi)、反逆、レトロ、自慢、復(fù)古などの世の中のあらゆる狀態(tài)を含みます。

8000種類以上の精油原料とそれぞれの使用量を組み合わせて並べます。これは調(diào)合師にとって大きな試練です。

調(diào)律師のフランス語はNezといい、鼻という意味です。

調(diào)合師になるには、まず5000種類の天然や人工の香料を嗅ぐことが條件です。

嗅覚の感度を保つために、彼らはタバコやお酒を吸ってはいけません。辛いものは食べられません。

現(xiàn)在、全世界の「鼻」は200人を超えていません。

「鼻」たちは毎日3時間を超えないで働いています。數(shù)百種類の香りを體験して、その中から香りが別の香り構(gòu)成に與える影響を探しています。どのようにある香りを明らかにしますか?

新しい香水を作るには、二年ぐらいかかります。

原料成分の多くは香水に50~100種類の成分が含まれています。さらに多く、200種類もあります。

ジョージ?ビバリー山の「翼」ブランドの香水は621種類の成分があると言われています。

もう一つの「赤」は700種類近くあります。

また、高価な香水は、「液體ダイヤモンド」と呼ばれています。

その中で、「歓楽」(Joy)はパリのファッションデザイナーの尚巴度さんによって発売されました。

オンスの「歓楽」は1.06萬本のジャスミンと48ダースのバラで作られたという。

歴史を越えて永遠(yuǎn)へ

プライベート香水が流行しています。

人間が作った香水は、すでに1000種類以上あります。

歴史的な出來事を通り抜けて、香水は私達(dá)に存在をもたらします。

普法戦爭と古龍水。

1709年、イタリア人のジョン?メアリーがドイツのケルンでシソの花油、摩バニラ、ローズマリー、ナツメグ、ラベンダー、アルコールとレモネードジュースを使って、獨(dú)特な香りがする不思議な液體を作り出しました。

しかし、この香水は一時「ケルンの水」と呼ばれました。勝利したフランス人がドイツの捕虜を問い詰めたところ、「ケルン、ケルン」と連呼したので、フランス人はこれを名乗っていました。

フランス大革命と「絞首刑の精」。

フランス大革命前、宮廷は華奢な風(fēng)に包まれていた。

當(dāng)時、香水は疲労回復(fù)、神経緩和、病気治療の効果があるとされていました。

ルイ十六の皇后メアリー?アントワネットは特にすみれやバラを主な原料とする香水が好きで、この香水を使って入浴します。

その後、マリー?アントワネットはフランス大革命の時に絞首刑に処せられました。この香水は「絞首刑の精」と呼ばれました。

ナポレオンとミントの香水。

ナポレオンは香水好きで、彼が敗戦して島に追放された時、香水がなくなったら自分でミントを作って香水を作ります。この香水は後日の香水の手本になります。

第一次世界大戦とNO.5。

第一次世界大戦後、ヨーロッパの女性の人口は男性の人口より二百萬近く多くなり、女性は社會に進(jìn)出し始めました。女性の社會活動の領(lǐng)域が拡大するにつれて、女性は異なる場所で香水を使うようになりました。

フランスのファッションマスターシャネルは、世界で初めてアセトアルデヒドに加入した香水チェーンNO.5を創(chuàng)造しました。

この経典香水は爽やかで上品な香りが漂っています。新時代の女性の自立と理性精神を體現(xiàn)しています。職業(yè)服を著た女性が荘重で魅力的です。

第二次世界大戦と香水の手紙。

第二次世界大戦では女性も同じように悪夢に引きずり込まれ、アメリカの女性が香水を買いあさって前線に赴く家族にプレゼントしました。

戦後、香水産業(yè)が急速に発展し、戦爭に苦しんでいる人々に新鮮な花の香りが深い慰めを與えました。

「比翼飛翔」や「ディオールさん」などの香水は、戦後の女性たちに華を再現(xiàn)させました。

小説「香水」、映畫「香りを嗅いで女を知る」、「廊橋遺夢」などは香水を使って人間の感情を訴えています。

香港映畫「ラベンダー」の上映中、映畫館に香りを噴き出すマシンが置いてあります。ストーリーが進(jìn)むにつれて、バラやジャスミン、ラベンダーの香りが畫面に沿って漂い、愛情の香りを本當(dāng)に嗅いでもらうことができます。

今ではプライベート香水は個性的な存在として登場し始めました。

ジェニファー?ロペス、セリン?ディオン、ケイト?モス、ハリー?ベレーなどが自分の専用香水を見つけました。

ジェニファー?ロペスの特定の味は赤ちゃんの頭の體香で、彼女の家に置かれている赤いベリーの木の茂みから作られたろうそくの味に近いと言われています。マリヤ?キャリーの専用の香水は、瓶の蓋を開けて顔を合わせるとイタリアのカビオ島の香りがします。


 
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