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職場(chǎng)での食事マナーを読み取る

2015/6/12 15:58:00 22

職場(chǎng)、食事マナー、テクニック

1.席順は國(guó)際慣例またはお客様の隨意に従う。

2.注文する前に主人が質(zhì)問(wèn)します。お客様意見(jiàn)、その飲食の好みを理解します。動(dòng)物の內(nèi)臓、爪と頭を避ける;特殊な異臭がある食品を避ける;骨と棘が多い食べ物を避ける。

3.渉外ビジネスは厳禁です。酒をすすめる。酒を飲むお酒は普段の1/2または1/3を控えてください。同時(shí)に異なる種類の酒を飲むことを免れて、酒に酔ってしまわないようにします。

4.スープや食事中は音を立ててはいけません。話をしながら食事をしないでください。長(zhǎng)い間攜帯電話を受けますので、テーブルを離れてください。

5.食事後の歯抜きは必ず手で隠してください。下品にならないように。

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外國(guó)人のビジネス活動(dòng)において、お客さんと會(huì)話する時(shí)の表情は自然で、言葉は穏やかで親切で、適切な表現(xiàn)が必要です。話をする時(shí)は適當(dāng)に手振りをしてもいいですが、動(dòng)作はあまり大きくならないようにしてください。話をする時(shí)の距離はほどほどにしてください。遠(yuǎn)すぎて近くても合いません。

他の人の話に參加する時(shí)は、まず挨拶をします。他の人が個(gè)別に話をする時(shí)は、前に出て傍聴しないでください。用事があったら、誰(shuí)かと話をしてください。自分と話をしたいという人がいます。自分から聞きたいという人がいます。第三者が話に參加する場(chǎng)合は、握手や會(huì)釈、笑顔で歓迎の意を表します。話をする時(shí)つばを飛ばすな。

外交関係のあるビジネスの場(chǎng)では、自分の話は他の人に意見(jiàn)を言う機(jī)會(huì)を與えます。相手の話のしにくい問(wèn)題に対して、簡(jiǎn)単に態(tài)度を表明するべきでなくて、話題を移すことができます。相手の話を聞くのが上手で、簡(jiǎn)単に中斷しないで、話の內(nèi)容と関係がない質(zhì)問(wèn)をしないでください。お互いに話をする時(shí)は、相手に目を向けて一心不亂を示すべきです。他人の話は、脇見(jiàn)をしたり、ぼんやりしたり、他のところを見(jiàn)たり、腕時(shí)計(jì)を見(jiàn)たりして、イライラしている様子をしないでください。また、腰を伸ばしたり、ものを遊んだりするなど、のんきな行動(dòng)をしてください。

外國(guó)のビジネス活動(dòng)に関しては、話の內(nèi)容は病気、死亡などの不愉快なことに関わることはできません。噓や突飛な話、センセーショナルな話、猥褻な話もしないでください。直接に相手の経歴や給料、家庭財(cái)産などの私生活について聞いてはいけません。相手が答えたくない問(wèn)題は根掘り葉掘り聞くべきでなくて、相手は問(wèn)題を約束することに反感を持ちます。談話の中で、目上の人、身分の高い人を批判してはいけません。當(dāng)事國(guó)の內(nèi)政を議論してはいけません。相手や他人を嘲笑してはいけません。勝手に宗教問(wèn)題を議論してはいけません。

現(xiàn)場(chǎng)が三人を超える時(shí)は、常にその場(chǎng)にいるすべての人と話しかけるべきです。一、二人とだけ話してはいけません。その場(chǎng)にいる他の人を気にしないでください。ほかの人と二人だけで知っていることを話して、第三者を冷遇してはいけません。話した問(wèn)題は他人に知られにくいなら、別の場(chǎng)所を探さなければなりません。

會(huì)話の中では丁寧な言葉を使います。例えば、すみません、お邪魔しました。さようなら。いいですか

社交の場(chǎng)での會(huì)話は、一般的には多くのもつれ、聲高に議論しないと、悪口を言ったり、不遜なことを言ったりしてはいけません。喧嘩しても、叱らないでください。

社交の場(chǎng)では、天気、ニュース、仕事、業(yè)務(wù)などに関する話もできます。


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