連鎖經(jīng)營企業(yè)的門店作為企業(yè)內(nèi)部相對獨(dú)立的經(jīng)營實(shí)體，它就好似一個(gè)細(xì)胞對于整個(gè)連鎖企業(yè)的軀體來說，重要性是不言而喻的。如何使門店獲得良性發(fā)展，立于不敗之地，店長作為企業(yè)各項(xiàng)方針政策在基層的推行者和企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)在門店基本單位的落實(shí)人，當(dāng)然扮演著舉足輕重的角色。也就可以說，對連鎖企業(yè)而言，連鎖店店長聘用以及考核辦法就成了一件從某種意義上來說對連鎖企業(yè)至關(guān)重要的大事。

　　店長的使命與工作職責(zé)

　　連鎖門店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人，店長的使命不僅在于全面落實(shí)貫徹公司的營運(yùn)規(guī)則，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績，提供良好的顧客服務(wù)，還在于如何領(lǐng)導(dǎo)、布置門店各部門的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營企業(yè)的企業(yè)文化，最大限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性，從而不但營造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，而且使自己成為一名連鎖企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者，最大可能地為連鎖企業(yè)的集體和長遠(yuǎn)利益服務(wù)。

　　一個(gè)連鎖門店的店長的工作職責(zé)包括：了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念;完成總公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo);制定店鋪的經(jīng)營計(jì)劃;督促各部門服務(wù)人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營計(jì)劃;組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn);監(jiān)督店鋪的商品進(jìn)貨驗(yàn)收、庫存管理、商品陳列等作業(yè)內(nèi)容;監(jiān)督檢查店鋪的財(cái)務(wù)管理;監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績考核;執(zhí)行總公司下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃;了解并掌握店鋪的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整貨架商品陳列比例;監(jiān)督檢查店鋪的門面、標(biāo)識、櫥窗等，維護(hù)商店的清潔與衛(wèi)生;負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經(jīng)營中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件;參加一些公益活動(dòng)，成為店鋪的代言人;執(zhí)行總公司下達(dá)的商品價(jià)格調(diào)整。

　　聘用標(biāo)準(zhǔn)

　　因此，選拔聘用合適的一店之長在連鎖經(jīng)營企業(yè)的日常管理中是一項(xiàng)重要的工作，一個(gè)合格的店長必須具備如下條件：

　　1.指導(dǎo)能力。能拓展下級的視野，畫龍點(diǎn)睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力;

　　2.培訓(xùn)的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時(shí)要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力;

　　3.資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去，以揚(yáng)長避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績的能力;

　　4.組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo);

　　5.正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題;

　　6.專業(yè)技能。經(jīng)營商場、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;

　　7.企劃能力。怎樣有計(jì)劃地組織人力、物力、財(cái)力，合理調(diào)配時(shí)間，整合資源，提高效率;

　　8.管理能力。不斷地找出隱患問題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使門店整體運(yùn)營結(jié)構(gòu)更趨合理的能力;

　　9.自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識，在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實(shí)自己，完善自己的能力;

　　10.誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果;

　　11.榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長是整個(gè)商場、整個(gè)團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。

　　除了上述素質(zhì)，應(yīng)當(dāng)注意的是，有些連鎖企業(yè)，如連鎖零售企業(yè)和連鎖快餐企業(yè)對于店長的學(xué)歷要求不是很高，具有高中以上即可，有時(shí)過高學(xué)歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。因此，對于店長的選擇和聘用應(yīng)當(dāng)注意適用原則，不可好高騖遠(yuǎn)。

　　考核辦法

　　有了合適的店長，連鎖門店的總部應(yīng)當(dāng)從哪幾個(gè)方面考核店長的管理工作呢?

　　連鎖店店長的考核，主要是從“德、能、勤、績”四個(gè)方面進(jìn)行。

　　“德”具體包括門店店長的政治思想、個(gè)人品質(zhì)、職業(yè)道德和工作作風(fēng)。這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn)，很多店長可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長的情況，這樣就要求店長能很好地做到言傳身教，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人，培養(yǎng)新人，為連鎖企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長應(yīng)盡的義務(wù)。

　　“能”主要指人的能力，既包括知識能力和學(xué)識水平，又包括實(shí)際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對，以及在門店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，提出有利于門店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。

　　“勤”反映出的是店長的工作態(tài)度，包括：工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面。例如對連鎖零售企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營行為，但是因?yàn)殚T店所處的行業(yè)是零售行業(yè)，基于行業(yè)的特性要求門店的商品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新，變化，相應(yīng)的，店長也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn)，帶領(lǐng)門店做好銷售工作。

　　“績”主要指工作實(shí)績。工作實(shí)績是德、能、勤、績的綜合反映。對連鎖企業(yè)店長的考核和評價(jià)，“績”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容。組織門店的商品流通，擴(kuò)大商品銷售，是一個(gè)連鎖企業(yè)門店的基本經(jīng)營任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖門店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的商品銷售量或銷售額大小，一方面反映該連鎖門店經(jīng)營機(jī)制是否有效運(yùn)行，另一方面也說明它求生存、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營前景的好壞。顯然，在商業(yè)利潤相近的條件下，各連鎖門店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較高的利潤，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額。因此，銷售目標(biāo)(包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo))是連鎖門店最基本的經(jīng)營目標(biāo)。

　　一般來說，連鎖店經(jīng)營業(yè)績的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

　　(1)營業(yè)額和利潤總額的同步增加;

　　(2)門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升;

　　(3)庫存量和管理費(fèi)用的降低;

　　(4)采購成本的降低;

　　(5)市場占有率擴(kuò)大;

　　(6)商品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高;

　　(7)知名度提高;

　　(8)廣告效果顯著;

　　當(dāng)然，店長的工作是繁重的，大至商品規(guī)劃、庫存管理、成本控制，細(xì)至員工出勤、商場清潔，店長都必須身體力行、督促落實(shí)。店長的工作是全面的，一個(gè)成熟的店長，不僅要有銷售、顧客服務(wù)、內(nèi)外聯(lián)絡(luò)的能力，還應(yīng)當(dāng)掌握財(cái)務(wù)、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。