2018-2019年出生人口的逐年下滑，影響奶粉行業(yè)增長(zhǎng)放緩，使2020年的奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，當(dāng)前局面雖非“寒冬”，也需謹(jǐn)慎而行，乳企唯有找到新的增長(zhǎng)點(diǎn)，方能破局。

　　乳企發(fā)展重點(diǎn)：進(jìn)攻細(xì)分領(lǐng)域 擴(kuò)展品類(lèi)支線

　　隨著80、90后群體成為家庭消費(fèi)主流，新生代父母區(qū)別于傳統(tǒng)父母的消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，令乳企面臨著新的挑戰(zhàn)，多重因素疊迫使乳企不得不進(jìn)攻細(xì)分領(lǐng)域，擴(kuò)充產(chǎn)品線，尋求新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　除了繼續(xù)深入研究嬰幼兒奶粉，不少乳企選擇轉(zhuǎn)變單一的嬰幼兒奶粉經(jīng)營(yíng)模式、深化消費(fèi)者年齡層次，進(jìn)軍兒童奶粉、孕婦奶粉、成人奶粉等全家奶粉市場(chǎng)。

　　其中，孕產(chǎn)婦奶粉成為新的增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)，受到國(guó)內(nèi)一線品牌的重視。美贊臣、惠氏、美素和伊利、蒙牛等都推出了孕產(chǎn)婦奶粉；雀巢、飛鶴、完達(dá)山、光明、蒙牛等品牌則針對(duì)中老年人需求推出專(zhuān)門(mén)的中老年奶粉；健合旗下Swisse除了營(yíng)養(yǎng)保健品主營(yíng)業(yè)務(wù)，還將布局針對(duì)女性的美容養(yǎng)顏各類(lèi)周邊產(chǎn)品。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析，2020年，奶粉行業(yè)的高端化、品類(lèi)多元化趨勢(shì)或更加明顯。高端奶粉仍會(huì)繼續(xù)受到市場(chǎng)熱捧。

　　尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，中國(guó)嬰配粉市場(chǎng)總體同比增長(zhǎng)9.4%，高端（零售價(jià)在330-430元/kg）和超高端（零售價(jià)大于430元/kg）產(chǎn)品在嬰幼兒奶粉類(lèi)別的總占比達(dá)到61.2%。

　　牛奶粉市場(chǎng)飽和 細(xì)分領(lǐng)域成新藍(lán)海

　　目前市面上的奶粉品類(lèi)主要為牛奶粉、羊奶粉、有機(jī)奶粉和特殊醫(yī)學(xué)嬰幼兒用途食品為主，其中牛奶粉作為本土發(fā)展較早的嬰幼奶粉品牌，占據(jù)的市場(chǎng)份額最多。

　　隨著牛奶粉市場(chǎng)飽和，若需進(jìn)一步發(fā)展，勢(shì)必需要開(kāi)擴(kuò)新的領(lǐng)域，以有機(jī)奶粉、羊奶粉、草飼奶粉、特配奶粉等為主的細(xì)分領(lǐng)域登場(chǎng)，成為新的“增量藍(lán)?！薄Ｆ渲?，草飼奶粉和A2奶粉，成為繼有機(jī)奶粉后的備受消費(fèi)者關(guān)注和青睞的產(chǎn)品。

　　獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮表示，“人口紅利逐漸消失，給中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)帶來(lái)了很大的問(wèn)題，但也能倒逼整個(gè)行業(yè)加速向?qū)I(yè)化方向成長(zhǎng)，加速奶粉行業(yè)從傳統(tǒng)渠道向現(xiàn)代渠道快速發(fā)展。奶粉價(jià)格必然向價(jià)值開(kāi)始回歸，未來(lái)高端奶粉強(qiáng)調(diào)的核心是品牌建設(shè)，以及圍繞產(chǎn)品構(gòu)建的專(zhuān)業(yè)服務(wù)體系?！?/p>

　　當(dāng)前，奶粉行業(yè)發(fā)展已進(jìn)入新階段，配方升級(jí)、產(chǎn)品拓展、品牌建設(shè)將成為奶粉行業(yè)新的發(fā)展方向。我們也期待乳企能講訴更好的品牌故事，為中國(guó)兒童的成長(zhǎng)帶來(lái)優(yōu)質(zhì)保障！