前世紀(jì)の90年代を歩いたことがあります。

一番早い仕事

記者が最初に彼を見た時(shí)、彼と商売をしている社長(zhǎng)を結(jié)びつけるのは難しいです。

彼が羊肉をしゃぶしゃぶする文化に対する理解から羊肉をしゃぶしゃぶするレストランの理念を聞いて、記者は體得して、彼の思惟の中で、もっと多いのは羊肉をしゃぶしゃぶすることが好きなために絶えず改良して、革新して、彼が顧客が一體どんな味が好きなことを知っているためです。

彼は記者に対して「自分は自分です。

中級(jí)レストラン「引継ぎ」ビジネスパーティー

記者：今年の上半期は京の小売などの営業(yè)狀態(tài)が一番難しいと専門家が予測(cè)しています。

事実は、飲食業(yè)は金融危機(jī)の影響を受けるのが比較的に小さいことを証明しています。

現(xiàn)在、「羊じいさん」は金融危機(jī)の大環(huán)境の下で、狀況はどうですか？

蔡世紅：金融危機(jī)は羊肉のしゃぶしゃぶの経営業(yè)績(jī)に積極的な役割を果たしていると自信を持って皆さんにお伝えします。

統(tǒng)計(jì)資料によると、金融危機(jī)が飲食業(yè)に最も影響を與えたのはビジネスの食事の売上高で、大手企業(yè)はこれまで高級(jí)な魚介類などのレストランを選んでビジネスの宴會(huì)をしていましたが、不況のため、多くの會(huì)社がビジネスの食事代を削減しました。

そのため、価格帯は中級(jí)で、一定の口コミを持つレストランが人気を集めています。

現(xiàn)在、羊様レストランで小切手で支払っている狀況によると、ビジネス食事の売上は例年より20%ぐらい増加しています。

同時(shí)に、金融危機(jī)は飲食業(yè)界の健全な発展を規(guī)範(fàn)化する上で積極的な役割を果たしています。

いくつかの見かけ倒しの高級(jí)レストランはビジネスの売上高が減少したため、一部は歴史の舞臺(tái)から退出しました。

もう一つの部分は経営戦略を調(diào)整して、大衆(zhòng)消費(fèi)に移行し始めました。これは一般消費(fèi)者にもっと多くの利益を與えました。

中低級(jí)レストランにとって、金融危機(jī)は企業(yè)の生存能力を試しました。つまり誠(chéng)実と信用の経営です。

いくつかの「実在しない」レストランは、金融のハリケーンの下で揺れ、最終的には彼らを待つのは滅亡であり、殘りのレストランは試練に耐え、大衆(zhòng)の認(rèn)可を受けた。