郷土風(fēng)情のバーの目標(biāo)の取引先と住所を選びます。
バーを経営する利益はかなり高く、利潤率は普通40%以上になります。
しかし、資金が十分でないと、バーを経営するのは難しいです。 広州、上海、深センなどの都市には多くのバーが開業(yè)して間もなく閉店します。裝飾が豪華で、設(shè)備が高級(jí)ですが、いつも客を引きつけられません。
その原因を追究すると、主に有。
ユニーク
個(gè)性的なバーは少なすぎて、豪華洋裝にすぎません。形式はコーヒー式ではなくて、カウンターでお酒とお菓子を売っています。
見たところ似たり寄ったりで、昔どこかで會(huì)ったことがあるような気がします。
小資本経営のバーは規(guī)模が小さいので、競爭が厳しく、倒産がもっと多いです。
郷土の風(fēng)情のバーは投資して小さくて、內(nèi)部は配置して個(gè)性に富んで、素樸な中に意味の豊富な伝統(tǒng)の文化の味わうを含んで、客に対してとても大きい吸引力を持っています。
ファッションに飽き、「現(xiàn)代風(fēng)」に飽きた人たちが、心の中の「ノスタルジック」の痛みを感じ、郷土風(fēng)のバーが生まれました。
広州市の繁華街にあるバーの外形は古くさいので、中身は言わないでください。
地面
石板を敷いて築いて、壁は竹笠を掛けて、舊式のうちわを登って、谷を打つ古い風(fēng)車がまだあります。腰掛けは竹の腰掛けで、全體のバーはまるで田舎の実家の古い家のようです。
しかし、その商売は意外によくて、外國人も慕ってきました。
■ターゲット顧客
バーに行く人の多くは若い人です。男性が多いです。
女性
年長者と単獨(dú)でバーに行く人はいないわけではないですが、少ないです。
特に女性は一人でバーに入るのがとても珍しいので、異性の友達(dá)に付き添われることが多いです。
若い男性はバーの常連ですが、大勢(shì)の人が集まって來ます。
はっきり言って、バーの顧客は少しの「集団消費(fèi)」の味を持っています。しかも45歳以下の若者を中心に、一定の文化教養(yǎng)を兼ね備えています。
■場所選択
豪華なバーを裝飾して、できるだけ繁華街や娯楽街や大型商業(yè)センターの近くに設(shè)置しています。これらの地域は人の流れが大きく、商業(yè)雰囲気に染まりやすいですが、お店は非常に高くて、普通の小本店経営者ではありません。郷土風(fēng)情のバーは主に*獨(dú)特なスタイルと個(gè)性によってお客さんを引きつけます。
公園や映畫館や飲食街の近くには、郷土風(fēng)のバーが設(shè)けられています。郊外の結(jié)合部の人が多い交通の要路も優(yōu)先的に考えられます。
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