＜p＞＜a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”レセプション＜a＞は比較的柔軟な食事を用意しない宴會(huì)形式で、通常は席を並べず、正式なスピーチもしない。

開(kāi)催日は相手の重大な祝祭日、重要な活動(dòng)日、時(shí)間を避けます。

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＜p＞＜strong＞一、＜a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”＞冷食會(huì)＜a＞（ビュッフェ）＜strong＞＜p＞

＜p＞食事は公式行事によく使われ、大勢(shì)の客を宴席に招待します。

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＜p＞（1）開(kāi)催時(shí)間は晝12時(shí)から午後14時(shí)までで、午後17時(shí)から19時(shí)ごろです。

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＜p＞（2）席を設(shè)けてもいいし、席を作らなくてもいいし、立てて食事してもいいです。

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＜p＞（3）料理臺(tái)は長(zhǎng)い四角いテーブルを使って、周りに置くのが普通です。

座って食事をするなら、四人から五人のテーブルや円卓を置くことができます。

中國(guó)の大型冷餐會(huì)は往々にして大きな円卓を使い、座席を設(shè)け、主客席だけが席を並べる。

席は全員の出席人數(shù)より少し多くて、お客さんが自由に座れるようにします。

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＜p＞（4）料理は冷たいものを主とし、溫かいものを使って、食器と一緒にテーブルに置いて、お客さんが自分で取ります。

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＜p＞（5）飲み物はテーブルの上に置いてもいいし、接待員が持ってきてもいいです。

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＜p＞＜strong＞二、＜a href=“//m.pmae.cn/news/indexuc.asp”＞飲み會(huì)＜a＞（カクテルパーティ）＜strong＞＜p＞

＜p＞飲み會(huì)やカクテル會(huì)は、祝日のお祝いや代表団訪問(wèn)、開(kāi)會(huì)式、閉會(huì)式、文蕓、スポーツレセプションなど、大きなイベントによく使われます。

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＜p＞（1）開(kāi)催時(shí)間は踵を接して、午後と夕食のどちらでも良いです。

招待狀には活動(dòng)全體の継続時(shí)間を明記し、お客様がその期間に自由に來(lái)られ、時(shí)間の制約を受けません。

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＜p＞（2）座椅は設(shè)けず、小機(jī)だけを置く。

時(shí)には椅子を置いて、女性と體の弱い人に席に座るようにしてもいいです。

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＜p＞（3）花瓶、灰皿はテーブルの上やお茶の上に置くことができます。

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＜p＞（4）お酒を中心に（必ずしもカクテルを使用しているとは限らない）各種ジュースを配合しています。

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＜p＞（5）サンドイッチ、パンホルダー、ソーセージ、揚(yáng)げ春巻き、干し果物などの軽食を用意して、爪楊枝で食事をとります。

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＜p＞（6）飲み物と食品は、案內(nèi)員がトレイを持ってきたり、テーブルの上に置いたりします。

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